蔡總統直言「沒有香菜，東西怎麼會好吃？」掀起網路論戰。其實不管你喜不喜歡，不少台灣道地小吃，像是肉圓、豬血糕、蚵仔麵線都少不了香菜這一味，實地探訪，多數民眾還是偏好添加香菜。
蒸籠裡拿出豬血糕，抹上醬汁，滿滿香菜放上去，裹上花生粉，台灣著名小吃豬血糕完成。
有人嫌臭不愛，也有人非他不可，但香菜在台灣小吃裡面可是隨處可見，像是肉圓、肉粽、肉羹麵、蚵仔麵線都看得到香菜。
熱騰騰的麵線羹加上翠綠香菜，不只提味更有點綴效果，高雄苓雅區這家飄香一甲子的麵線羹店，是不少外地遊子的家鄉味，就連高雄市長陳其邁都愛吃。老闆也透漏，先前曾經加入過筍子或是芹菜，但都不對味，最後還是香菜最擄獲民眾的胃。
香菜有人愛，有人不愛，不可否認，香菜已經是台灣小吃，不可或缺的搭配菜。
（民視新聞／綜合報導）
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