高溫缺水影響 中部一期稻「白肚」收購價跌

【雲林二崙 李新隆】

南部的一期稻作已全數收割完畢，目前正收割中部的稻子，今年雖然欠缺雨水，不過稻米收成還算不錯，只是連續幾週的高溫，造成稻米呈現「白肚」，因此收購價從每百台斤1100元，降到最低只剩900元，讓農民相當無奈。

貨車運來滿滿一車的稻穀，先經過地磅秤重之後，再由特殊的吸管自動取樣，檢驗稻穀的飽滿度及濕度，另外還要留下一部分做農藥殘留檢驗，以確保消費者食的安全。

二崙鄉農會供銷部主任 廖堂城：「交公糧或是有領到直接給付的，都要留樣農糧署會來取樣回去驗毒，驗殘毒有沒有殘毒，若有可能就會開罰。」

現在是中部一期稻作的收割期，今年因4、5月高溫又缺水，嚴重影響稻穀的生長，使得收割後的稻米呈現乳白色，也就是俗稱的「白肚」，而且比率相當高，也因此收購價直直落，最低每百台斤只剩900元。

二崙鄉農民 李先生：「白肚那是照顧，那個氣候也有問題，30度剩下925再扣濕度就剩，我們的利潤就沒了。」

二崙鄉農民 許女士：「剛開始都乾旱缺水收成不好，現在價格一直降，現在9.25，比較晚收割的價格都比較不好，這次都不好價格都不好。」

二崙鄉農會供銷部主任 廖堂城：「今年就是氣候太熱，所以白肚很多，到目前也還是這樣，品質都沒有變，到後期也都沒變，都一樣有白肚。」

二崙鄉農會表示，今年因欠缺雨水，很多地區一期稻作都休耕，因此剛開始收購價，每百台斤漲到1100元，後來發現「白肚」的比率太高，加上二期稻作不缺水，市場反映走勢，收購價也降到平均950元左右，而農會則另外加碼20至50元，以回饋二崙鄉的在地鄉親。