鰻苗捕獲少 嘉縣沿海不到6萬尾

年度鰻苗捕撈季結束，據統計今年全台捕撈量約1.8公噸，就養殖業者看來「少得可憐」，嘉義沿海甚至不到6萬尾，比去年大減27萬尾，鰻苗量少，幾乎沒有外銷訂單，嘉義鰻魚養殖戶紛紛轉養其他魚產，全嘉縣剩不到10戶，就連全盛時期放養量可達350萬尾的3代鰻農，目前放養量只剩最多20萬尾，養殖量大減94％，產業生態面臨大轉型。

由唐昕遠主責經營的「昕鮮漁場」傳承3代60年，是嘉義縣首家鰻苗養殖場，面對鰻苗捕撈量一年比一年少，唐昕遠直言今年放養量只會更少，指全台鰻苗捕撈量1.8噸，日本更低才1噸多，大陸8噸半至9噸，會有如此大的差距，是鰻苗洄游到台灣正好碰到寒流，海面風浪太大，出去可能就回不來，漁民才會錯失大好機會。

唐昕遠說，鰻苗捕撈海邊價1尾6、70元，上岸送到屏東，養到一定程度才會買回魚塭放養，目前養殖戶收購價1尾約100元，最高曾到1尾130元，成本不算低，再加上主要輸出國日本飲食習慣改變，訂單需求變低，這2年已很少外銷訂單，他就以國內自產自銷為主。

唐昕遠說，養鰻是風險極高的產業，養到可以賣錢至少要1年、2年，時間比其他海產來得長，所以很多養殖戶都轉養白蝦、虱目魚或鱸魚，像他自己最多放養量300萬尾到350萬尾，現只剩10萬至20萬尾，即便已減產，還曾賣1斤賠2斤，產業結構大變。

農業處漁業科長張建成說，依鰻魚研究專家學者調查，1990年代是台灣鰻魚養殖全盛時期，但近10餘年鰻苗資源急遽銳減，捕撈量少，入池魚苗自然少，畢竟魚苗價格較貴，到屏東養到1公斤4、500尾，1尾還要110元，但時下外銷價1公斤4尾才5、600元，業者自然會盤算。