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鵪鶉蛋也缺貨! 佛跳牆食材改魚蛋替代

民視新聞/曾虹雯、陳家祥 高雄市報導

國內雞蛋產量銳減,影響的可不只是一般常吃的雞蛋,現在連俗稱小鳥蛋的鵪鶉蛋也面臨缺貨危機。高雄岡山知名的食品加工業者調整產品內容,把佛跳牆中的小鳥蛋改以魚蛋替代,先前滷好販售的小鳥蛋也是賣完就沒了。