龐貝古城2000年前小吃攤出土 揭露庶民最愛菜單「什錦飯」

西元79年維蘇威火山（Mount Vesuvius）爆發，滾滾岩漿吞噬了龐貝城（Pompeii）與鄰近的赫古拉尼翁（Herculaneum），推估1.5萬人喪命。近年考古學家挖掘遺址，龐貝城才得以重見天日，讓人一窺往日榮景。

最近則是發現一處保存異常完整、有鮮豔壁畫裝飾的熟食攤，地處當年繁忙的交叉路口，櫃台上有一個個圓孔作為放置食物陶罐之處，可說是羅馬時代的「小吃攤」。並在陶罐中發現鴨骨碎片以及豬、羊、魚、蝸牛的殘骸，並在陶罐底部發現用來調整葡萄酒口味的碎蠶豆。當時很多食材都是放在一起烹煮，可說是羅馬時代的「什錦飯」。

櫃台側面的壁畫色彩斑斕，可以清楚看到2隻顛倒的綠頭鴨，右側還有1隻超大公雞，有可能是廣告宣傳．也可能是小吃攤的「菜單」式，此外，還有綁著繩子的狗以及拿樂器希臘女神的壁畫。龐貝考古公園（Archaeological Park of Pompeii ）總監歐薩納（Massimo Osanna）表示，這處熟食攤別具意義，因為這不僅是龐貝日常生活的見證，更是考古人員第一次在一個遺址內挖出完好的熟食攤，非常具有分析價值。