《料理之王2》總冠軍出爐! 一小時內端出5大「環遊世界料理」

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全聯《料理之王2》最後總冠軍誕生!在米其林餐廳擔任副主廚的林彥碩最終不負眾望,獲得第二季的料理之王總冠軍。亞軍則由日料廚師蔡至梵奪下,而上屆學姊吳貞蓁在本季以魔王之姿回歸,也順利奪得季軍。

第二屆料理之王冠軍由林彥碩(中)奪下(圖/料理之王2提供)
第二屆料理之王冠軍由林彥碩(中)奪下(圖/料理之王2提供)

《料理之王2》最終總決賽,首輪選手挑戰燒烤料理,攝影棚內無法用炭烤,但導師們要求做出炭香味,選手們各自拿出看家本領比賽。最後白睿騰、黃偉嘉、林峻佟在第一輪遭到淘汰,由林彥碩、蔡至梵、吳貞蓁三人進行最後一輪的廝殺。 而最後一輪的料理主題是「環遊世界」,每人需要在一小時內完成五道料理。蔡至梵將自己所學全部用上,其中一道前菜「干貝玉米冰淇淋」受到「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑、「台菜廚神」阿發師的大力讚賞;吳貞蓁則是回到自己料理的原點和初心,其中一道「冬蔭功冷湯」讓飛行饕客Fudy陳昶福非常驚艷,形容「好喝到像是被打巴掌」。

選手們在30分鐘內完成燒烤料理(圖/料理之王2提供)
選手們在30分鐘內完成燒烤料理(圖/料理之王2提供)

林彥碩則是賣力做出了五大洲的美食,包含法國生蠔、祕魯檸汁生醃魚、澳洲肋眼牛排、日式馬頭魚炊飯、摩洛哥塔吉雞肉蔬菜湯等。溫昇豪吃到塔吉鍋煮出的雞肉蔬菜湯,形容「好像漫步在北非摩洛哥的街道上。」阿發師更誇讚道:「謝謝你帶我環遊世界,吃到每一洲的美食!」 最後也獲得所有評審的青睞,取得《料理之王2》總冠軍,抱回15萬獎金。他受訪時表示自己備受眾人期待,壓力也非常大,但每一次的比賽都是全力以赴,呈現出最好的料理。

林彥碩的環遊世界料理(圖/料理之王2提供)
林彥碩的環遊世界料理(圖/料理之王2提供)

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