【Yahoo論壇／陳少甫】餐廳和攤販需要政府給一條活路

前幾日政府公佈「微解封」的政策，引起在野黨和社會強烈的不滿和高度的爭論。自五月中疫情爆發後，所有的民調皆顯示蔡英文政府的支持度和滿意度大幅滑落，這當然不令人意外。然而，比較為難的是，六月以後迄今所有的民調顯示，台灣民意始終一面倒的超過七八成反對放寬三級警戒原有的限制措施。

7月8日，民進黨政府公布7月13日起三級警戒延長仍須關閉之場所，以及適度鬆綁的措施，並將三級警戒延長到7月26日。政府在何者應持續禁止與何者應放寬上，引起民眾強烈的反彈。不過，在適度鬆綁的地方，政府仍有「做的正確」的部分。譬如先開放國家公園、國家風景區、學校操場、森林遊樂區等，並開放室內外運動場館和高爾夫球場。其中對於民眾而言，真正最為重要的是民進黨政府願意開放餐廳、傳統市場、百貨賣場美食街、美食區等場所。

政府對餐廳場所的內用指引規定如下：1. 人員管制：工作人員必須造冊、分流上班、進行健康監測及下載台灣社交距離APP、顧客要採實聯制、用餐保持距離、限制容留人數。 2. 場所管制：環境要定期清潔消毒、內外場工作人員必須戴口罩面罩及帽子、座位必須採梅花座、設置隔板或保持1.5公尺防疫距離。 3. 管理服務部分：供餐方式要採套餐或或盒餐、自助餐由專人服務、鼓勵付款採零接觸支付方式。

姑且不論政府規定的內用指引細節上，有沒有不盡然合理或其實可以完善改進的地方，但是民進黨中央政府願意合理且適當的放鬆對餐廳的管制，這是「絕對正確的方向，是必須而且應該要做的事」。然而令人遺憾的是，台灣本島及外島所有縣市首長決定全然無視中央，餐廳一律維持原本的嚴格管制，一律禁制內用。包括金門等外島也禁止餐廳內用，餐廳依然只開放民眾外帶。在六都市長裡台南市長黃偉哲雖然原先同意開放餐廳內用，卻因網友壓力而瞬間投降。

無論是民進黨中央政府或者是藍綠地方縣市首長，在防疫的管制措施上都各自出現混亂和並未展現出領導力和科學防疫的情況。民進黨中央政府的部分姑且不提，因為值得批評的地方從超前佈署、疫苗採購、錯誤的3+11政策、到基本的醫療院所的病床調度和醫療資源的準備上，全部都表現的亂七八糟。但是，地方政府別的不說，單單講這次針對餐廳的嚴格管制和禁止開放顧客內用的政策，就是極為標準的政治優先和地方縣市首長逃避責任和放棄領導的結果。

台灣已經有無數的大小餐廳因為這波疫情而倒閉，大家不妨留意一下時間，現在才不過七月中左右，距離疫情從五月中爆發才僅僅過了差不多兩個月。但是，就在這一兩個月，就已經有大量餐廳因為承受不住壓力而掀起倒閉潮。不僅是餐廳，許多攤販攤商和中小企業主都因為受到疫情衝擊，營運大受影響，許多中小企業老闆的資金調度出現嚴重困難，轉眼就是更多的公司倒閉潮。

早在五月就把疫苗打好打滿的中央政府和地方政府的首長和官員，以及五月中到六月初就配合民進黨政府高官的特權接種順序，因而被歸類到優先施打名單的第二類且早已全數接種完疫苗的中低階公務員。如此多高官和政府公務員每個月按時領取來自人民納稅錢的固定薪資，坐在開著舒適冷氣的辦公室裡指點社會普羅大眾，卻又對台灣社會的各行各業明顯缺乏理解、悲憫心和同理心。

目前，地方政府雖然表示餐廳禁止內用的期限，要延長到7月26日再做新的決定。但是眾所皆知台灣依然缺乏疫苗，起碼民眾沒有選擇權、也未必能接種心目中期待的輝瑞疫苗或者是莫德納疫苗。而即使到了7月26日中央政府明訂的延長三級警戒的日期，鑒於台灣接種疫苗的比例依然極低，幾乎可以肯定的是，7月26日民進黨中央政府必定會再次延長三級警戒到8月。其實，早在五月雙北率先於中央政府實施三級警戒時，許多人早就知道三級警戒必定會持續很長的一段時間。雖然社會的緊張情緒在美日援助後趨緩和，情況卻沒改善。

台灣有無數美味以及讓台灣人走到世界都感到自豪的餐廳美食，更還有數以萬計為社會提供方便物資及服務的攤販。台灣之所以爆發疫情並不是他們的錯。但這些餐廳老闆、餐廳服務生和攤販小老闆的生活和生計都遭遇很大的挑戰，倒閉潮是一波接著一波。明年就是地方縣市長的選舉，各縣市的政府首長像在比賽誰才是更嚴厲的在管控，卻讓防疫變成是依賴政治決策而不是科學決策。

台灣民眾必須要接受一個現實，那就是台灣社會要完成疫苗接種率到七成，並且台灣民眾完成接種兩劑到三劑疫苗，才能對變種病毒具備較為完整的防護力，這恐怕沒有一年半載很難完成。同時，病毒並不會消失，既不會在台灣消失，更不會在世界其他地方的國家消失。人類唯一能做的就是研發出具有防護效力的疫苗，並且讓民眾妥善的接種完兩到三劑的疫苗後去和病毒和平共處。

台灣民眾必須要接受一個事實，那就是現在台灣因為政府完全失敗的超前佈署和疫苗採購政策的嚴重錯誤，當然更包括3+11的致命決策，現在台灣只能在疫苗短缺，而且絕大多數民眾尚未接種疫苗的情況下和變種病毒共存。台灣同胞和變種病毒的對峙會持續很長的時間，躲在家裡配合政府進行所謂耍廢宅家防疫救台灣並且「灌爆」各地縣市首長臉書的人，並不能理解餐廳攤販的艱苦。

台灣疫苗不足是事實，台灣必須和變種病毒共存是事實；與此同時，台灣大大小小或昂貴或平民的餐廳以及攤販，無法支撐那麼長久的時間更是事實。只要各地醫療院所收治病患的量能足夠，中央和地方政府必須合作並鼓起勇氣，勇於承擔責任。總統要像個領導者，縣市首長要像個領導者。該開放就開放，有確診就快速收治進醫院治療。開放內用，給餐廳一條活路，給攤販一條活路。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去