Yahoo奇摩新聞 
【Yahoo論壇】主動出擊，保障民眾健康
讀者投書：黃昭順（立法委員）
國內的食安問題始終未曾讓人放心，因為每過一段時間就會傳出食安的疑慮，背後的原因有許多，但是政府的消極態度恐怕才是關鍵。
我們看到，每次的食安問題，多是由民眾會媒體舉發，由政府主動稽核發現的，可以說是少之又少，這樣的情況再不改善，民眾怎麼對食安問題能夠真正的放心呢？
如今，媒體再度揭露夜市麵包的安全疑慮，顯然的，政府再不正視，恐怕會引發更多的恐慌。
根據今周刊的報導，台灣生產的麵粉是從國外進口小麥，小麥屬於農產品，關稅較低，但若直接進口國外的麵粉，關稅可能高達40％，所以有些業者使用無品牌的麵粉，價錢只要國產麵粉的一半，但這可能是即期品或過期品改包裝出售。此外夜市麵包內的孔洞較多、口感不佳，可能是業者使用少量麵粉，但加上較多的膨脹劑讓麵包蓬鬆，以此降低麵粉在麵包中的成本占比。
這樣的麵包，長期食用恐怕有健康上的疑慮，加上夜市麵包是無包裝放置於常溫，直接暴露在街道上，可能沾染路邊的灰塵，甚至有些獨立攤商會早上在菜市場賣，晚上又到夜市賣，一整天下來麵包的品質確實堪憂。面對這樣的問題，政府真能視而不見嗎？
一個好的政府就應該有防微杜漸的能力，尤其台灣的食安問題始終未解，如果不改變稽核的態度，恐怕將會越來越喪失民眾對於政府的信心了！
更多論壇文章
台灣鬼混了20年？
一群違法亂紀的司法人員
怕做冤大頭，就別出國玩！多次旅行的6個啟示
不高興就離職！職場上你該知道的「成人溝通模式」
從萊卡的公關危機談富士康的總統夢
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去
