【Yahoo論壇/汪培珽】小孩偏食 父母自己做對了嗎?

愛的培養皿

親愛的平:

從學生時代,你就為體重所苦,用盡各種方法,瘦了又胖,胖了又瘦。我看不出來你想開了沒,但人生苦短,你應該不想再折磨自己了吧。那天見著你五歲的兒子,不由得替他擔心起來,小時候過重,長大後還瘦得下來嗎?外表的問題見仁見智,身體的健康呢?

我一直是個瘦子,無法體會瘦不下來的苦。但是,看看現在的孩子,他們的「過胖」,是我們小時候不曾見的現象。不禁覺得,孩子的飲食習慣,父母要負責建立,而且愈小開始愈容易。

記得我們小時候沒有所謂的鮮奶,總是泡奶粉來喝,長大後有次到同學家,她泡了加糖的牛奶給我喝,我才知道,原來很多家裡泡奶粉,還要另外加糖。可是我從小沒有這個習慣,那杯牛奶我完全喝不下口。小時候養成的飲食習慣和口味,長大後很難改變;從小在吃甜吃鹹的重口味環境下長大,以後也很難吃得清淡。

除了正常三餐外,我盡量不讓孩子吃零食,因為他們的胃口不大,吃了點心,正餐就吃不下了。若是真的餓了,我也只提供紅豆湯、全麥麵包或水果之類的健康食物。如果你說那吸引不了孩子呢?代表不是很餓還能撐到正餐時間,剛好如我所願。

你說你也非常擔心孩子的體重,但是看他年紀這麼小,吃東西的模樣煞是可愛,不忍心拒絕。上次我見著惠娟小一的女兒,糖果也是愛吃多少就吃多少,看的我心驚膽戰。醫學報導早已明白指出:糖果,除了對牙齒不好外,對身體更是只有害處,完全沒有好處。我不禁懷疑,到底是現今的飲食環境誘惑太多,還是父母的態度有偏差,才造成孩子的身材在小時候就走樣。

你很驚訝,為什麼我家的孩子,竟然肯吃生的紅蘿蔔、芹菜、彩椒或是蘿蔓生菜。問題不在孩子,而在父母有多少堅持。一回在麥當勞用餐,孩子照例先吃我事先準備的一份生菜。我告訴孩子,偶而吃吃速食沒關係,但也要再吃些健康的平衡一下。那天麥當勞裡有位媽媽,不顧陌生回頭問我,怎麼會有孩子啃著大片的生菜:「他們肯這樣吃啊?」沒有什麼肯不肯的問題,只看父母的態度堅不堅定而已。

我絕沒有意思說,可以強迫孩子吃東西。認識的一位朋友,三十多歲,說起小時候母親每天強迫她把便當吃光,不吃光就不准進家門的回憶,依然氣憤難耐無法釋懷。站在母親的立場,不希望孩子瘦瘦小小的,但如果天生就是小胃口,硬是擠進一個大便當,也是另類的虐待吧。

我家老大不喜歡紅椒,一口也不吃,這時我會尊重她。比較之下,紅蘿蔔或黃瓜就比較可以接受,雖然吃起來不是滿心歡喜,但習慣也就成自然了。如果你問我,孩子只要是青菜,不論生的、熟的,一律說不喜歡呢?這個問題就與強不強迫無關了。明白告訴孩子(每天說一遍也不要放棄),蔬菜對身體的重要性,為什麼不可以統統不吃,再請孩子從幾種中挑出自己可以接受的。通常孩子會從父母堅定的眼神中做選擇,我們就從那幾樣開始,慢慢建立孩子正確的飲食習慣。

有時我會耍些小手段,例如孩子要我唸故事書時,或是看卡通時間,就趁機給他們一人一盤生菜或水果,通常不知不覺,兩三下就清潔溜溜,毫無困難。

我時時提醒自己,不要用食物做為獎勵或處罰。我不會說,「你考一百分,就帶你去吃麥當勞。」或是,「你不把玩具收乾淨,等一下就不可以吃冰淇淋。」或是,把食物與好孩子形象連結在一起,「快把青菜吃完,媽媽喜歡你」。吃,是自然的需求,不需要獎勵,更不可以處罰。為什麼要吃健康的食物?垃圾食物有什麼不好?從生活裡找機會,把這些真理灌輸給孩子,只要我們有耐心和堅持,孩子會懂的。

孩子不良飲食習慣的錯,在於家長的態度和觀念的不正確。

「小時候胖一點沒關係,長大就會好了。」

「不吃青菜就算了,何必為一點小事,讓孩子不高興呢。」

家裡的其他大人觀念正不正確,也是父母要負責導正,或是「剷除」的。

飲食習慣是一步一步養成的。我讓孩子喝的豆漿,完全無糖。你會不會已經在想:「不加糖的豆漿能喝嗎?」剛開始當然不喜歡,於是我讓他們從一天喝兩口、三口,慢慢到完全接受。後來有一次,無糖的豆漿賣完了,只好先拿甜豆漿充數,心想孩子這下應該很高興才對,沒想到女兒喝了一口就說:「這個太甜了,我不想喝。」這時我才真正明白:已經養成的飲食習慣,要改變有多難。好的、壞的,都一樣。

我對孩子的飲食習慣,有很大的原則和堅持。但是,在我的原則裡,永遠有例外。正餐後,偶而吃點甜食;郊遊野餐買根棒棒糖、吃個冰淇淋。「少吃多有味」,是小時候常聽到父親說的話。對現在物資如此豐裕的孩子來說,不失為要教育他們珍惜福份的做法。

我會這樣告訴孩子,等你們長大了,吃得健不健康,是自己要負責的事。父母再愛孩子,也要有放手的一天,我們不能照顧他們一輩子。所以趁孩子還小,幫他們把好的習慣建立起來,能讓孩子活得更健康的大好機會,平白放棄,太可惜了。

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