一家吃過N次的甜點店!讓人感覺生活在桃園很幸福~艾蕾蒂巴黎甜點3.0新址開幕,甜蜜升級!
艾蕾蒂巴黎甜點開幕的時候,
也差不多是自己剛搬來中壢的時候;
當時,在中原商圈發現有這樣一間小店,
真是讓人驚喜呀!
就這樣的一試成主顧.......
後來,搬家了,自己也跟著找去;
我算不上是常客,但我絕對是忠實客戶哦!
艾蕾蒂3.0空間變大了,環境變得更好,甜點也依舊好吃,
且東西變得更多樣.....
嗯,一家吃過N次的甜點店,
這十多年來,品質維持得很好,且不斷地進步;
這次,又搬了新家,到了「八德」,
啊~~離自己有點遠,但仍還是擋不住前往的心,
嗯,「艾蕾蒂」絕對是自己在中壢所吃過的甜點店,排名前三名,
且這十多年,從來都沒掉出榜外哦!!
就是想跟大家說,艾蕾蒂巴黎甜點真的很好吃哦!!
前陣子因迷路的關係,意外路過了艾蕾蒂巴黎甜點新址,
特別標示起來,果然過幾天,自己就帶著皮皮前往嚕
那日,運氣很好,人不多,且冰櫃內還剩不少甜點,
且還有些是因為有客人預訂,所以今天才有做。
我點了自己喜愛的「聖安諾」,
好久沒吃了....據說這做起來有點費工;
不過,我就是喜歡(笑)
艾蕾蒂巴黎甜點今日已過去吃過的巧克力為底的口味不同,
今天是「紫羅蘭黑醋栗聖安諾」,
外型色彩相當討喜,入口也是好吃極了!
外層精緻的酥皮和焦糖泡芙層層堆疊,彷彿一場華麗的花卉盛會,
紫羅蘭花瓣的點綴,與黑醋栗那迷人的深紫色形成強烈對比,
光是視覺就讓人感到愉悅;
裹上糖漿的酥脆的泡芙搭,配著黑醋栗果奶油,還有底下的塔皮....
多層次的口感,讓我吃得好滿足!
艾蕾蒂3.0一貫的法式精湛工藝,在這款甜點中展露無遺;
從酥脆的泡芙到綿密的奶油......每個細節都用心呈現,師傅的細膩手法,
使這款聖安諾既保留了傳統的法式風味,又賦予了創新的生命力。
另外千層派(Mille-Feuille)也是自己喜愛的甜點,
今日點的莓果千層派,每一層的酥皮細緻金黃,彷彿薄如蟬翼,
表面點綴著色澤鮮豔的莓果,草莓、覆盆子如寶石般散落在頂層,
輕輕切開,內餡的卡士達醬如絲綢般柔滑,
與果香相輔相成,真是「看著美,吃得更美」。
一口咬下,酥脆的千層派皮在口中碎裂開來,
隨後是奶香濃郁的卡士達醬;
這層層堆疊的派皮薄如紙、酥脆而不油膩,
卡士達醬的細緻奶香恰到好處地填滿空隙,
隨後莓果的清新酸甜適時劃過,讓整體的口感豐富而不甜膩。
酸甜之間的完美平衡,讓人忍不住一口接一口,細細品味其中的層次變化。
啊~~好滿足呀!覺得好幸福呀!
艾蕾蒂巴黎甜點店長可是十多年前初相遇時就是她,
還以為她是老闆,結果她只是店長,
經過這麼多年,仍能感受到她介紹甜點時的喜悅與愛好的心情,
我說,你們除了品質維持得好外,且越來越進步.....
她笑笑說,現在材料比以前更好.......
剛好今日有多做捲蛋糕,
我立馬買了一條,
她很親切地問說,要不要幫我切片現場吃一片;
嗯,當然要嚕
這綜合水果蛋糕捲也是美味極了!
表皮有點酥酥的口感,是今日才有的,據說之後會消失(確實也是)
裡頭的鮮奶油與當季水果的比例剛剛好,
清新甜蜜的「綜合水果蛋糕捲」,
每一口都是果香與奶香的完美結合!
店內消費每人要點一杯飲料,
我們點了Lungo(美式黑咖啡)跟克力馬冰咖啡,
Lungo是因為在捷克時常喝,所以想試試台灣的口味,
克力馬冰咖啡,是因為那日有點熱,我只想喝冰咖啡,所以店員妹妹推薦,
克力馬冰咖啡,泡沫上還有店名與logo,
香濃的義式咖啡與柔滑的奶油結合,形成一層豐富的克力馬,
猶如雲朵般細膩,輕輕漂浮在冰涼咖啡的表面。
當克力馬與冰咖啡交融在一起,入口時,
咖啡的微苦、奶油的香甜以及冰涼的口感完美融合,
甜度適中,既能解暑又能搭配今日的甜點。
Lungo咖啡萃取時間較長,多了一分圓潤,卻保留著濃縮咖啡的醇厚,
並在其中帶來淡淡的微酸與果香;
與濃縮咖啡相比,Lungo的咖啡量稍多,
口感更溫和,不會有過於強烈的苦味,而是融入一絲甘甜的餘韻。
搬了新家的艾蕾蒂,算是艾蕾蒂3.0,
這裡空間明亮舒服,且前面好停車,
離我們有點遠,但我想我們還是會常來光顧的;
十多年來,我人都老了,
這裡的甜點依舊美味,且越來越厲害,
我依舊覺得中壢有「艾蕾蒂」是幸福的,
現在搬到八德,靠近龍崗,
啊~~幸福更能傳遞到更遠,更廣......
艾蕾蒂巴黎甜點
網站:https://iladycake.weebly.com/
地址:334桃園市八德區新生路318號之1
營業時間:星期二、三、四11:30–20:00
星期五、六、日11:00–20:30
店休日:星期一
文章來源:快樂雲愛旅行