一甲子的美味～宜蘭楊婆婆麵粉煎、豆花，當地人的童年回憶

宜蘭，有多樣風貌；自然風光美好，食物也好吃，多樣，這趟旅程隨著在地友人的腳步，走、吃了不少地方；

有些地方，如果沒有人介紹，我想我應該會直接路過，錯過吧？！

這間名為“楊婆婆麵粉煎 豆花”的小店，

可是宜蘭人小時候就有的美味點心，

楊婆婆麵粉煎是一間開業六十餘年的傳統老店，

已經傳到第二代了。

老闆娘跟朋友的太太是多年的好友，

她們說起生意忙碌是，還會來幫忙煎麵粉煎.....

哈哈哈，言語中與笑容就能感受到認識許久的情誼

這裡販售的是麵粉煎與豆花，

麵粉煎這....在自己的記憶中曾吃過嗎？？

這模樣與入口時，甜、鹹口味的麵粉煎，

讓我想起了東南亞街頭的小吃，

沒想到這竟然是宜蘭數十年的美味點心。

開業有六十年的傳統老店，早已交予第二代，

在改量式樣與吃法後，

讓大家能吃到更多不同口味的麵粉煎。

口味相當多樣，有甜、鹹口味，

可以作為點心，也能作為簡單的一餐；

加上芝麻、花生、奶酥與葡萄乾...等甜口味，

或是加上玉米的鹹口味，

口味太多，讓人每種都想吃吃（笑）

嗯，可能得多分幾次造訪吧？！

酥脆的外皮，裡頭軟嫩的口感，

中間夾著老闆特調特製的內餡，

比例剛剛好，入口時呈現的香氣與口感，

簡單，純粹，卻有如此迷人！

光看店內的這麼多爐火與鍋具，

就不難想像這裡生意也多好，

店內多年來堅持所有的配料全都手工烹煮，

不添加任何色素及防腐劑，讓大家吃得安心。

搭配上一碗料好實在的豆花，

入口的豆香與Q彈濃郁的多樣配料口感，

配料全都是老闆娘親自熬煮的。

樸實無華的下午茶，卻能勾起當地人不少童年回憶；

不起眼的外觀內，老闆與老闆娘熱情無比，

有在附近的朋友們，別錯過嚕！

楊婆婆麵粉煎 豆花

網站：http://039366251.emmm.tw

地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號

電話：（03)9366251

營業時間：10:30–23:00

文章來源：快樂雲愛旅行