三能A+淬鍊計畫 在台設研發中心

李淑慧
中時電子報

工商時報【李淑慧】

亞洲烘焙器具領導品牌-三能集團控股精益求精理念再獲肯定,三能集團旗下-台灣三能日前通過106年「經濟部科技專案:A+淬鍊計畫在台設立研發中心計畫」,藉由政府補助未來將投入更具價值的前瞻核心技術開發,並積極進行垂直領域及跨領域整合,結盟異業合作,引領產業升級、創新。

三能近年來進軍國際腳步積極,三能集團控股現已建構台灣三能、無錫三能、日本三能及印尼三能等子公司,海外布局成效陸續展現。

台灣三能總經理蕭凱峰表示,三能將持續在台灣投注研發能量,設立研發總部,強化競爭優勢。

三能食品器具年產烘焙器具用烤盤,土司模及蛋糕模各約20餘萬片,是國內最大的烘焙食品器具製造商,責無旁貸地負起推廣安全節能烘焙器具之責,更是身為亞洲烘焙器具最專業的生產廠商所應肩負的使命。

三能集團研發中心副總監蔡德昌博士表示,衛生福利部公告訂定實施「食品器具、食品容器或包裝標示相關規定」,彰顯安全可靠的食品器具與容器與食安的重要性,因應消費者對食品安全衛生標準日趨重視之要求。

尤其是烘焙模具是與食材直接接觸,如何讓消費者與烘焙廠家使用安全無虞的食品器具更是大家所關切;三能公司為消費者的食安嚴以把關,積極推廣食品良好衛生規範(GHP),食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度均應符合GHP準則。

對於目前政府要求食品藥物業者登錄平台「非登不可」活動,三能更是率先呼應,要求協力廠商與經銷商配合;食品業者登錄的優點,對業者來說:有食安事件,第一時間通知;政府主動通知相關法規及教育宣導資料,以及,揭露取得登錄字號,彰顯配合政府政策之良善業者。

對消費者而言更有多項益處:除了可確認往來交易之食品業者是否為依法登錄之業者,並可查詢已登錄之食品添加物產品,供選購參考。

秉持專業、誠信、創新、追求永續經營的原則,自1976年成立至今40年來,三能食品器具在烘焙行業深耕;未來三能全體員工朝將目標聚焦在品牌國際化、製造服務化、業務專業化、產品精品化、訂製量產化以及產業結盟化之6大目標努力,讓三能在國際舞台持續綻放光芒。

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