上海奶茶抽樣 稱無糖都有糖

（中央社記者張淑伶上海25日電）中國大陸上海街頭有不少奶茶小店，甚至某些店面還出現排隊現象。上海市消保委昨天通報檢驗結果，宣稱無糖的20件樣品，實測均含糖，部分奶茶的咖啡因含量甚至超過咖啡飲料。

上海媒體「解放日報」報導，上海市消費者權益保護委員會針對上海27家茶鋪、51件現做奶茶檢測，涵蓋上海受歡迎的茶飲店「一點點」、「喜茶」等。其中有奶蓋的六件、無奶蓋的45件；正常甜度27件，少糖、低糖、去糖四件，宣稱「無糖」的20件。

檢測結果發現，20件宣稱無糖的樣品，全都有糖分測出。27件正常甜度奶茶中，含糖量介於每杯11公克至62公克之間，平均每杯含糖量34克。

根據「中國居民膳食指南2016」建議，每天糖的攝入量不應超過50公克，最好控制在25公克以下。

檢測還發現，51件樣品咖啡因含量平均為270 PPM（每公升270毫克），含量最高的「樂堂口」原味手工拉茶，咖啡因含量每杯就有428毫克，相當於四杯中杯美式咖啡或八罐提神飲料「紅牛」。

上海市市營養食品質檢站人員曹琥靚表示，奶茶使用茶的碎末，比茶葉更容易把咖啡因帶到奶茶中，此外，奶茶用熱水來燒煮，咖啡因更容易溶解到開水中。

此外，奶蓋類奶茶所含脂肪較高，這次檢測樣品脂肪含量最高的一杯可提供41公克的脂肪，已超過成人每日推薦攝取脂肪的2/3。有4件樣品含有較高的反式脂肪酸，分別來自「阿姨奶茶」和「卡旺卡」品牌。1060725