下架最新！平價牛排沾頂新牛油 830噸已銷全台

記者陳鈞凱／台北報導

頂新的越南牛油證實是飼料油，波及產品越爆越多！台北市衛生局今（27）天晚間公布，樹森公司自主通報購入雲林縣詮亞公司以頂新牛油製作的「粉末牛油粉」，用於製作屬於重組肉的「平價標準牛排」添加牛肉風味，並透過經銷商販售給全省的燒肉店、牛排館等573家，衛生局已經要求樹森公司全面下架產品。

台北市衛生局食品藥物管理處副處長王明理表示，經調查，樹森公司自102年6月21日起購入詮亞的「粉末牛油粉」2955公斤加工牛排，已使用2866.14公斤，剩餘未使用88.86公斤，已退貨上游供應商。

樹森公司再使用粉末牛油粉製作「平價標準牛排（規格：調理塑形組成，1.1公分）」，冷凍保存期限6個月，使用用途為牛排品質改良（重組肉），讓產品口感、風味都能擁有牛肉特殊風味，產品外包裝有標示「調理塑形組成」，並透過全台8個經銷處販售給全省的燒肉店、牛排館等573家。

王明理指出，樹森公司使用「粉末牛油粉」製成「平價標準牛排」共93萬9813.8公斤，已售出83萬4182.7公斤，庫存成品及半成品10萬5631.1公斤，已由台中市政府衛生局責付工廠保管，全面停止販售，至於已售出的牛排，由於有6個月保存期限，除了已被消費者吃下肚的部分之外，也可能還在市面流通。

台北市衛生局已要求樹森公司全面下架問題產品，並通知各縣市衛生局進行下架確認及受理下游廠自主通報，樹森公司也承諾即日起透過8個經銷處辦理退費，並對於103年5月1日起，曾食用「平價標準牛排」的消費者，經店家確認為樹森公司供應者，願意研擬相關賠償方案。