不只受助 輪椅族推無障礙餐車創商機

目前台灣肢體障礙的人口大約有40萬人，因為行動不便，他們的失業率是一般人的三到四倍，「分享愛無限」系列報導，今天要帶您認識的這個社福團體，可能大家平常在熱鬧街頭都會看到他們街賣的身影，但現在，他們不只被動的坐著輪椅，希冀路人的善心購買商品，而是更自力更生，把廚房搬上車，打造全國第一台無障礙行動餐車，將一份份溫暖的餐點送到消費者面前。

新巨輪行動餐車vs.政大學生：「來丼飯加大。29號稍等一下喔。我要一個豬肉炒泡麵。豬肉炒泡麵一個好。」

買午餐的同學絡繹不絕，這輛開進政大校園的行動餐車，可不一般，它是全國第一台，輪椅族使用的無障礙行動餐車，仔細看餐車上，料理師傅出餐速度完全不馬虎，其實他們都是身障輪椅族，從原本只能做街賣工作，到現在充滿生產力。

餐車培力專員楊朝語：「就是他們之前也是在街賣，但是街賣就是比較會有那種開不了口，但是師傅現在就覺得很穩的一份薪水，然後生意也不錯，他們成就感越來越好。」

三個坐輪椅的師傅製作餐點，再加上一名非身障者負責遞餐收錢，這樣一個完整的餐車團隊，就是新巨輪協會從2020年底開始，為身障輪椅族朋友打造的行動號餐車，開進科技園區或校園，大家接受度都蠻高的。

政大學生：「我之前下課的時候路過看到這邊有餐車，我就過來看看，因為他們那邊會有他們的介紹，所以我就等的時候有拿起來看一下，才知道他們是身障朋友，我覺得很厲害真的很厲害，就是每次排隊的人都還蠻多的，但他們都很快就可以出餐了。」

除了能開到哪賣到哪的無障礙行動餐車，新巨輪協會想得更多，他們還為身障者成立了友善廚房，這樣一來，就可以多點突破的外賣便當，為身障朋友再增加可能的收入來源。

主播秦綾謙：「為了幫助這些肢體障礙的朋友，在這個空間裡面，可以更安心安全地做料理，可以看到協會為他們打造了，這樣子的友善廚房，從這個炸檯，還有包括了料理的廚具，可以看到這些檯面全部都是降低過的，可以說非常的用心。」

新巨輪協會理事長陳安宗：「我想告訴就是說在關心這一塊的人，讓他們覺得說障礙者在做餐這塊，也是可以跟一般人一樣，我們只要把他們，為他們量身打造適合他們的工作環境，我認為發揮廚藝其實不是很困難。」

從備菜料理，到裝填成為一個個美味的現做便當，全都能在這個廚房一條龍式的完成，只是畢竟廚房就這麼一個，行動餐車也就這麼一台，能進來工作的身障朋友仍然有限。

新巨輪協會執行長岑家忻：「我們希望創造更多的就業機會，給這些身障朋友，那因為才剛起步，所以很希望大眾的捐款支持，我們可以做更多的培力跟訓練，來協助這些身障朋友，真的能夠自力更生。」

廚師劉玟玲：「廚房的工作在我們以前，在就業市場裡面，根本沒有我們身心障礙者的名額啦，我剛開始也是很懷疑，我說我可以嗎，然後看到他們宗哥他們用無障礙設施，覺得他能做我大概也可以做。」

就像行動餐車上印的口號，奮鬥路上輪輪平等，能有更多工作機會，是所有輪椅族朋友的希望。

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