不只好喝,還能暖身!天冷就喝這四杯有效防寒

·4 分鐘 (閱讀時間)


【蔡經謙報導】天冷了!這時如果能來杯熱呼呼地飲料暖手、暖身再好不過!但是,若總是買市面上的手搖杯飲料,擔心甜度、糖分攝取過量,這時自己動手製作或許也是個好選擇。陳嫚羚營養師與蕭瑋霖營養師,就曾分別在受訪時與自媒體中分享適合天氣冷時攝取的飲品,不但取得與或製作都很方便,帶來的暖身效果也十分值得期待!

肉桂咖啡:肉桂醛幫助產熱,消除手腳冰冷

對喜歡喝咖啡的民眾來說,每天來杯咖啡可說是必備的行程,不過,天冷時總會有「越喝越冷的感覺」嗎?綜合營養師陳嫚羚(嫚嫚營養師)及蕭瑋霖營養師(營養師杯蓋)的資料,由於咖啡有利尿作用,當民眾喝完咖啡排尿時會增加散熱,因此有可能會越喝越冷。

因此,若想藉由喝熱咖啡暖身,可以加入一些「肉桂粉」。肉桂中所蘊含的「肉桂醛」(Cinnamaldehyde)能幫助產熱,適合手腳冰冷民眾攝取。至於搭配飲用的方式,台北市立聯合醫院仁愛院區中醫師周宗翰受訪指出,只要在咖啡表面灑上肉桂粉即可,除了加強產熱反應,也有促進血液循環,消除手腳冰冷的效果。

此外,由於咖啡因屬於興奮劑,雖然天然且能增能量代謝,但也會對心臟帶來刺激並提高血壓,甚至有可能出現心跳加速、心悸等症狀。陳嫚羚引用研究指出,曾有小型研究發現,攝取肉桂或許可抵銷咖啡因造成的血壓升高影響。

除了幫助產熱外,金澤醫科大學綜合內科副教授赤澤純代表示,肉桂醛還可以讓血管生成素受體Tie2活性化,因此除了能預防發炎症狀外,還可以期待延緩動脈硬化、糖尿病的效果。

薑汁牛奶:薑酚促進血液循環,牛奶補充蛋白質、鈣質

薑汁是幾乎所有民眾都知道的暖身素材,除了拿來煲湯外,搭配牛奶製作暖身飲品也很搭!營養師陳嫚羚受訪說明,薑所含有的「薑酚」能能促進血液與末稍循環,能祛寒增溫。蕭瑋霖撰文指出,薑汁牛奶不僅可以補充蛋白質,還可以補充鈣質,是超適合冬天的飲品。

這類搭配近年來也常見於手搖店的秋冬菜單中,不過陳嫚羚營養師提醒,除了要擔心珍奶的奶茶多添加奶精,有反式脂肪外,也要小心作為精製碳水化合物的珍珠及含糖量。建議以鮮奶替換珍奶較佳,以免喝多了對體重、心血管造成影響。

更多幫助暖身的推薦飲品下一頁繼續看!

薑汁紅茶:茶黃素提高產熱,維持體溫效果佳

薑汁除了加牛奶外,加入紅茶中也是相當不錯的搭配。日本保健權威石原結實醫師建議使用老薑薑汁搭配熱紅茶讓身體暖起來,若覺得太過嗆辣則可以加入一些蜂蜜、黑糖。

陳嫚羚指出,紅茶中有著兒茶素發酵後產生的天然色素──「茶黃素」,有動物實驗指出,茶黃素能提高產熱,日本也曾測試發現,喝完紅茶後,體溫下降的速度較慢,維持體溫時間較長。

除了暖身效果外,由於紅茶中含有多酚,還能達到預防感冒、流感的效果。此外,根據相關研究,紅茶還可以預防蛀牙、降血壓、降血糖,甚至可以減少中風與罹癌的機率。

桂圓紅棗茶:暖身、幫助睡眠

桂圓紅棗茶不用加糖,光是食材的原味就香甜好入口。周宗翰中醫師受訪表示,桂圓肉是能快速升溫又方便食用的食材,只要拇指大小就足以泡出快速桂圓熱茶。

除了暖身效果外,蕭瑋霖表示桂圓紅棗茶還可以幫助睡眠。陳嫚羚則表示,除了幫助身體循環外,其中蘊含的鉀也有調節體內水分的效果。除了直接煮沸、沖泡外,也可以泡紅茶飲用。

參考資料:

  1. 營養初 Nutrue - 營養師杯蓋

  2. 脹氣、消化不良好難受!3種食材簡單沖泡幫肚子消消氣

  3. 紅茶新配方!1天3杯輕鬆甩掉內臟脂肪又安眠

  4. 不再生理痛!喝薑紅茶三個月,卵巢囊腫縮小一半


快加入《早安健康》LINE好友,讓我們守護你每一天的健康

延伸閱讀:


原文引自:黑咖啡易手腳冰冷!4款暖身飲品新選擇:改喝肉桂咖啡還可降血壓