不只烘焙 唐寶寶也拚體驗經濟

中國時報【陳心瑜╱新北報導】 烘焙產品是外界對庇護工場、小作所的主要印象，但市場趨於飽和，必須苦思活路，淡水小作所融入當地藝文氣息，開辦手抄紙體驗課程；五股區慈惠庇護工場，開辦「來趣玩印刷」體驗，帶民眾手作專屬筆記本；唐氏症基金會的「手作體驗館庇護工場」，下月底將在新莊國民運動中心開幕，「體驗經濟」成顯學。 唐氏症基金會公益行銷處長周美汝說，「愛不囉嗦手作體驗館庇護工場」最快下月底在新莊國民運動中心開幕，除了展售烘焙產品，還規畫百坪大烘焙教室，由烘焙師傅設計體驗適合親子族群或一般民眾的烘焙課程，並由唐寶寶擔任小助手，帶民眾手作杯子蛋糕和餅乾糖果。 周美汝表示，不少人認為「庇護工場產品遜於市售品牌」，但庇護工場用料、製作過程嚴謹，希望以品質受肯定，並讓更多民眾看到身障者的努力，因此以觀光工廠形式打造全新庇護工場。 育成基金會宣廣組主任陳怡如也表示，庇護工場接單不穩定，因此參考觀光工廠概念，前年起在慈惠庇護工場試辦來趣玩印刷活動，由學員為民眾導覽印刷過程，並做出專屬的個人筆記本，親子反應很熱烈。 周美汝分析，除了職業訓練，生活訓練、社會適應對身障者也很重要，各式活動不僅能讓民眾更認識身障者需求，也有益身障者融入社區，也會讓參與民眾未來有需求時會想起品牌。