不只蛋蛋的喜歡~網友最熱愛十大蛋料理出爐

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你知道我對你~不僅僅是喜歡

一顆白白圓圓的蛋,是每個人再熟悉不過的食物,對於「蛋控」們而言,展現蛋的無限可能並且把它吃到肚子裡,享受蛋的美味是世界上最美好的事,在料理界蛋經常是配角或者某個美好料理的素材之一,但它也可以獨當一面,成為最受歡迎的蛋料理。

今天DailyView網路溫度計就要透過《KEYPO大數據關鍵引擎》,來看看網友心目中最好吃的十種蛋料理是哪些!

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導言
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第10名:玉子燒

留著日式血液的玉子燒,是大人小孩都喜歡的蛋料理之一,有些人喜歡在玉子燒裡加上加進自己喜歡的配料,增加口感也讓玉子燒從單純的蛋料理變化多多,有點甜又有點鹹的滋味讓人一吃就有滿滿的感動啊!

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第9名:水煮蛋

蛋料理的最最基本款,沒有任何多餘的調味,白白淨淨的一顆水煮蛋,撒點鹽巴就非常好吃!水煮蛋是滷蛋、溏心蛋調味之前的模樣,更是許多健身的人非常依賴的料理,這大概就是所謂的最簡單的最美好。

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第8名:滷蛋

滷蛋是許多家庭的家常菜之一,一顆入味的滷蛋,淋上濃郁滷汁,總能掃掉好幾碗白飯,把蛋黃和著米飯入口,實在是好吃的不得了啊!每個家庭的飯桌上總有一道獨一無二味道的滷蛋,一想到就好想趕快回家!

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第7名:溏心蛋

許多「蛋控」特別鍾愛糖心蛋半熟的滑嫩口感,同樣也是滿滿日本風味的糖心蛋有不少網友與它初相遇於熱騰騰的日本拉麵,因為糖心蛋的特殊美味,讓它從拉麵的配角逐漸變成有自己主場的熱門明星蛋料理。

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第6名:茶葉蛋

經常可以在便利商店看到它的身影,是許多上班族、運動族攝取蛋白質最方便的選擇,和滷蛋一樣有百百種的滋味和做法,訣竅就在滷汁滋味大不同,無論味道如何,茶葉蛋最重要的好吃秘訣就是「入味」,不只蛋白連蛋黃也要全部被滷汁滲透才是一顆美味的茶葉蛋。

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第5名:炒蛋

無論是中式炒蛋還是西式,把蛋炒得香炒得美味不容易,中式炒蛋有許多的變化,像是番茄炒蛋就是非常經典的炒蛋變身,而西式的炒蛋多在早餐桌上看到,特色就是有著濃濃的奶油香和滑嫩口感,讓人開啟一天的美好。

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第4名:蒸蛋

生病或者是食不下咽時,最需要一來一份帶著湯汁又滑嫩口感的熱呼呼蒸蛋,無論中式還是日式,蒸蛋總是可以輕輕鬆鬆擄獲大小朋友的胃,不過蒸蛋也是一道難度頗高的蛋料理,從水量到蒸溫,仔細考究會發現每一個環節都是學問,也才明白飯桌上滑嫩的蒸蛋得來不易呀!

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第3名:皮蛋料理

許多外國人認為皮蛋是噁心怪食物,但其實從鴨蛋製成的皮蛋,從蛋白到蛋黃的口感、味道層次分明,無論是搭配豆腐涼拌,還是跟著鹹酥雞一起炸得酥香,甚至還有一道非常有名的中式名菜叫「燒椒皮蛋」,雖然黑黑亮亮的讓人第一眼覺得害怕,但只要一口,就有許多人為這顆神奇的蛋深深著迷!

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第2名:金沙/鹹蛋料理

鹹鴨蛋是清粥小菜中不可缺少的配菜,鹹香鹹香的特殊口味,讓鹹蛋有許多忠實粉絲,除了單吃之外,鹹蛋也是許多熱炒料理的重要配角,無論是苦瓜還是海鮮,平凡的料理攪進鹹蛋,不只味道升級視覺也是黃澄澄地好看,整個都質感了起來呢!

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image source:YouTube第1名:荷包蛋

荷包蛋無論是全熟還是半熟,撒鹽還是淋醬油,甚至是沾一點番茄醬,煎得油香卻又不失軟嫩的荷包蛋,是許多人都非常喜歡的基本款蛋料理。

其實還有一種傳統的吃法就是淋上醬油後再撒上蔥大口吃下去,就能獲得無比的滿足感,荷包蛋是一個非常簡單但想做得好吃也得用心的蛋料理,火候和油量也都是必須注意的,才不會失手讓好吃的荷包蛋滿滿的油耗味。

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荷包蛋蛋
荷包蛋蛋

分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2018年07月09日至2019年07月08日,共一年。


系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『蛋料理』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」


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