Yahoo奇摩新聞 不捨丟病逝母料理 冷凍5年再吃哭了
國際中心／詹婷惠報導
人生在世，走到最後終須一別，每個人都有向逝者告別和紀念的方式，讓生者心中有個慰藉。日本曾有一對父女因不捨太太、媽媽，在做完最後一道菜後就撒手人寰，兩人捨不得將料理倒掉，便將它收到冷凍庫裡一放就是5年，當這對父女再次取出料理、吃到媽媽的味道，兩人都落下百感交集的淚水。
近日，日本綜藝節目《探偵！ナイトスクープ》 回顧一段感人的案例，據悉，事發當天，一名母親因為蜘蛛網膜下腔出血，最後不幸往生，留下丈夫和女兒寶谷瑞希。寶谷瑞希和爸爸因為捨不得將媽媽最後的角煮（紅燒豬肉） 丟棄倒掉，便把這道「遺作」裝盒之後冰進冷凍庫裡，一放就是5年，這段期間，寶谷瑞希因怕觸景傷情、睹物思人，有很長一段時間不敢再吃角煮。
然而，寶谷瑞希特別向節目組提出請託，想知道這道冰存5年之久的角煮還能不能吃，在經過專家檢測後表示，食物只要在攝氏100度高溫下烹煮，並且不要一次吃太多，對身體健康無礙，不過，因為可能有微生物，體弱、敏感的人可能肚子痛。得知這個答案後，節目組請來專業廚師復原料理，一入口，寶谷瑞希就直呼「這是媽媽的味道」，下一秒就流下淚來；寶谷瑞希的爸爸也在吃完後忍不住紅了眼眶，真情流露的表現讓人為之鼻酸。
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