不用飛日本就可以吃到最地道那味!拉麵排行登場!

文:Ava

台灣人喜歡日本文化又愛吃麵,每走三步幾乎就能看到一家日本拉麵店,更不用說是去年才進駐台灣的一蘭拉麵(延伸閱讀:【百大口碑】這間日本拉麵店太狂啦!還沒開幕就爬上朝聖名店第九名?!),在還沒開幕的時候就已成功引起話題,剛開幕時不論是徹夜排隊還是24小時幾乎都全客滿,各種行銷方式讓日式拉麵在台灣人心中更是種下美味的形象。台灣人到底有多愛吃拉麵?根據調查發現,只要去日本旅遊的台灣旅客,有高達70%的比例,會特地去吃拉麵。但沒錢飛到日本的話,就跟百大口碑-日式拉麵一起吃,到底網友討論最高、心目中最愛的地道拉麵是哪家?

image source:百大口碑/日式拉麵

#1 博多一風堂拉麵

成立於1985年,發源自博多的一風堂拉麵用心的打造用餐環境,溫暖且充滿活力,顛覆了日本拉麵的文化,並從2008年起一風堂陸續在國際中開許多分店,為拉麵市場帶來一新氣象。

日本藥妝失心瘋俱樂部(@japanuts)分享的貼文 於 PDT 2015 年 10月 月 16 日 5:25 上午 張貼

拉麵可以選擇軟硬度,麵條選用博多特有的圓細麵,點辣的拉麵也可以根據個人需求調整辣度,點完餐到上餐的間隔時間幸運的話只要不到五分鐘就可馬上上菜,這驚人的效率讓人先加分。

湯頭採用豚骨經心熬製,濃郁但不死鹹(就連不喜歡把湯喝完的小編都不小心喝到見底!),麵條也多吸取了豚骨湯的精華入味不失單調。

MOMO(@cynthia7902)分享的貼文 於 PST 2017 年 1月 月 16 日 11:56 下午 張貼

你以為這裡厲害的只有拉麵嗎?特製炒飯也是許多網友來這裡會點的招牌之一!半熟的蛋黃一戳破,滿滿蛋汁流在飯上,超級犯規!招牌之二就是煎餃!表皮酥脆再加上特製醬汁,人間美味來形容一點都不為過,超級幸福!

Sukiie(@suki_sukiie)分享的貼文 於 PST 2015 年 12月 月 29 日 7:53 上午 張貼


image source:《KEYPO網路大數據》 

#2 豚將日本拉麵

在台已有許多分店的豚將日本拉麵,堪稱最平價的拉麵吃到飽就在這裡!一碗日本拉麵50-70元起,平日可以無限續麵吃到飽,超佛心來著,現點現煮的細麵吃來順口,湯頭也一樣不死鹹,再搭配上些日本拉麵特有的配料(叉燒肉、筍乾、爽脆豆芽菜...等),一碗不到100元的拉麵就能讓你吃到飽,CP值超高!

Kerina Kuo(@kerinakuo)分享的貼文 於 PDT 2017 年 10月 月 23 日 7:08 上午 張貼

除了厲害CP值高的拉麵外,還有沾麵來著,清爽沾麵讓喜歡吃有咬勁一點的麵的人很適合點這款,麵裡必備的叉燒肉雖都是薄片但每片肉瘦中有帶點肥,吃得不會有罪惡感又滿足!雖然沒有特別讓人驚艷,但這樣的價值配上品質還能到哪有?果真讓不少網友都大大推薦。

胖與瘦(@pang_shou_live)分享的貼文 於 PDT 2017 年 10月 月 3 日 6:57 上午 張貼


image source:《KEYPO網路大數據》 

#3 蔦Tsuta拉麵

有著日本米其林一星拉麵的蔦Tsuta也在去年來台進駐台北車站啦!雖然拉麵的口味只有兩種(招牌醬油拉麵、人氣熱賣鹽味拉麵)但有嚼勁的麵條和肉質軟嫩的叉燒、清新有層次的湯頭在剛開幕的時候還是吸引了不少的人潮前往朝聖!