不起眼的大功臣 披薩救星就是它

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外送餐飲服務中披薩外送是現代家庭聚會的熱門選擇之一,要如何維持披薩外觀及溫度就成為業者們的重要課題,其中披薩盒中不起眼的神秘白色小圓椅,就是30多年前為了讓披薩保持美味外觀的重要發明。

根據國內知名披薩業者統計,台灣每年外送披薩的數量平均達到340萬片,堆起來有400棟101大樓這麼高,如何維持披薩的美觀與新鮮更顯關鍵;剛出爐的披薩直接放進紙盒,熱騰騰的蒸氣會使盒蓋潮濕變軟,外送過程又必須將很多盒披薩堆疊在一起,容易使披薩的配料沾黏在盒蓋上,破壞披薩的外觀,為解決此困擾,一名美國婦人維塔卡蜜拉(Vitale Carmela)便想出一個妙計,根據國外專利查詢網站Espacenet記載,維塔卡蜜拉在1985年發明名為Package saver(包裝保護器)的白色塑膠三腳架,放在披薩中央就像建築物裡撐起天花板的支柱,可避免盒蓋變形,解決這個令店家及饕客都困擾的麻煩問題,現在也有人將這個小工具稱作pizza saver、pizza table。

Package saver除了使用於披薩,也有網友發揮創意,用橡皮筋將兩個package saver綁在一起,就可以當作手機架使用,意外讓package saver不再只是一次性產品。(記者陳依婉 整理報導)

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