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世界紀錄認證的幸福果是它！不胖還更整腸的TOP3吃法
【張承宇報導】酪梨是金氏世界紀錄中最營養的水果，台灣產季約在入夏至隔年2月，飽滿醇郁的果肉，是大自然在盛夏賜予的恩物，許多人到了鮮果行都一定要來一杯濃郁香甜的酪梨牛奶，既消暑又營養。
而除了國人常見的吃法，同樣喜愛吃酪梨的日本人也有許多美味酪梨食譜變化，日本醫師更推薦了酪梨超營養吃法TOP3，讓本就健康美味的酪梨，無論在風味上還是營養上都更上層樓！
吃酪梨好處多多，促代謝緩血糖，整腸解便排毒又防癌
日本生活類型節目邀請到公共衛生專業醫師伊藤明子進行解說，伊藤明子表示，酪梨是相當受到歡迎的水果，含有豐富的營養，大致上具有以下健康功效：
抑制血糖、促進燃脂、整腸解便
酪梨具有抑制血糖上升、促進燃脂等效果，每1顆酪梨的膳食纖維之豐富，約等於5根香蕉，或是1整根牛蒡的膳食纖維含量，具有良好的整腸效果，同時酪梨中的水溶性、不溶性膳食纖維達到良好的平衡，前者能成為益菌餌食、提高免疫力；後者則是有吸收水分而膨脹、刺激腸道促進排便的效果。幫助促進醣類、脂質分解，有助預防發胖
酪梨中的脂質相當豐富，且大多屬於不飽和脂肪酸，能防止多餘脂肪在體內堆積，而且一顆酪梨的不飽和脂肪酸大約等於350顆毛豆之多，相當可觀。
同時酪梨還含有豐富的維生素B群，其中B1有助於促進醣類分解，B2有助於促進脂質分解，B6則是有助於分解蛋白質還能促進代謝，這些效果能幫助防止醣類、脂質分解不完全而發胖。改善僵硬酸痛問題
伊藤明子也指出，曾有研究發現酪梨的其他的效果還有預防改善肩膀、膝蓋的僵硬酸痛等。日本整形外科名醫、同愛記念病院副院長中川照彥指出，酪梨富含維生素B1、B2，這些營養有助於消除肌肉疲勞，同時酪梨也富含維生素E，研究發現一天只要吃半顆酪梨，就可能幫助改善肩膀僵硬酸痛。抗氧化
日本一般社團法人茨城縣醫療中心資訊也指出，酪梨中富含的維生素E具備抗氧化作用，對預防癌症有正面幫助，同時酪梨還含有成分「兒茶酸（protocatechuic acid）」，也被認為可能有助於抑制癌細胞增殖。排毒
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨含有具抗氧化作用的成分「穀胱甘肽」，有助於去除體內活性氧，具有提高肝臟解毒功能、消除疲勞等效果，這些都有助於加速體內毒素排出。
節目推薦了TOP3的酪梨吃法，讓整腸效果大大提升，請繼續看下一頁的完整介紹喔
酪梨超健康吃法TOP3：加好食材一起吃更健康
想要更大程度獲得酪梨的健康效果，節目推薦了TOP3吃法：
酪梨TOP3吃法第三名：酪梨＋納豆
納豆中含有豐富的益菌，和酪梨的水溶性膳食纖維具有加乘效果，一起吃能讓整腸效果提升。
做法
酪梨切容易入口大小，加入納豆混合均勻。
在煮熟的米飯上放上同樣含有豐富膳食纖維的山藥，以及混合好的酪梨及納豆即可享用。
酪梨TOP3吃法第二名：酪梨＋優格
優格也是含有豐富益菌的好食材，一樣和酪梨的水溶性膳食纖維具有加乘效果，有助於提升整腸效果。
做法
酪梨、蘋果切片後放入果汁機中打均勻。
再依喜好混合牛奶、豆漿、蜂蜜及優格即可享用。
酪梨TOP3吃法第一名：酪梨＋味噌湯
味噌屬於發酵食品，含有非常豐富的益菌，搭配酪梨一起吃具有更好的整腸效果，同時酪梨溶入味噌湯中喝光光，能讓酪梨的營養完全不流失，是相當健康的吃法。
做法
將切好的酪梨加入煮好的味噌湯，開火稍微加熱即可享用。
提醒您，酪梨富含脂質，吃多容易發胖，每天建議量為1顆，同時建議早餐吃，更有助於抑制一整天的脂肪吸收，同時酪梨豐富的膳食纖維能讓我們有飽足感，防止吃太多。
原文引自：一顆酪梨5大功效！不胖還更整腸排毒的酪梨吃法TOP3
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