中元節家禽肉品供應足 業者：飼養成本高漲售價難回跌

為因應中元節各零售市場對雞鴨鵝等家禽龐大需求量，彰化縣十多處家禽電宰場幾乎天天加班提高屠宰量，全國養雞協會表示，土雞肉品供應充足，每台斤產地價微漲到45塊，剛好和飼養高成本打平，短期內仍難回跌！（李河錫報導）

進入農曆7月後，因新冠疫情趨緩，使得各地民間普渡逐漸恢復往年盛況，消費市場因祭祀需求雞鴨鵝等家禽肉品充當三牲祭禮大增，帶動原本就高漲的產地土雞、土番鴨行情居高不下，其中祭祀大宗、俗稱土雞的「有色肉雞」，雖供應量逐漸增加，但在消費買氣暢旺帶動下，使得大色貨「紅羽土雞」，產地每台斤從36塊，一路上漲破50後，近期稍回跌到45塊，還算是偏高價位；因正逢民間普渡祭祀大節日，彰化縣十多處家禽電宰場，幾乎天天加班提高屠宰量，使得家禽肉品勉強足以供應，但零售市場價格還是居高不下；全國養雞協會理事長陳國村表示，因國際原物料大漲，養雞成本已成倍數增加，目前價位只算合理，但供應鏈通暢，足以因應中元普渡祭祀需求！

不過產業界也強調，產地土雞、土番鴨價格從今年初過後，因育成率下降，飼養成本大增，導致產銷供需短缺失衡後，價格就維持在高檔，如果因疫情所造成國際通膨的亂象沒有化解，短期內國內家禽價格，將很難回穩！