中國飯店業掀價格割喉戰 輕鬆獲利時代結束
[NOWnews今日新聞] 中國近年經濟下行,飯店市場陷入供過於求困境,不少業者感嘆今年的關鍵字是「客流下降、漲不動價、內捲」,尤其雙十一購物季到來,也催生新一波價格割喉戰。有外媒引述專家分析,稱中國飯店業「輕鬆獲利」的黃金時代已結束,短期內或將繼續面臨激烈的削價競爭。
根據《美國之音》報導,原本中國飯店業在新冠疫情解封後,一度有復甦跡象,新開業的飯店數量反彈回升,但飯店業績在今年五一長假開始明顯疲軟,可飯店仍持續擴展,存量已經過多。
1名位於江蘇的飯店業者透露,今年飯店業供過於求,只能透過降價來吸引客源,無法兼顧房價和入住率,更不用說房客自己也很會精打細算,一家三、四口人擠一間雙床房的需求也在上升:「不管什麼品牌和星級,現在中國飯店市場已經全面進入存量時代了。今年房價和去年壓根不能比,湖北宜昌的暑期房價同比2023年下降50%左右。酒店利潤減少、甚至虧欠。 」
此外,還有線上旅遊代理瓜分讓利的問題,尤其攜程、美團、同程、飛豬等旅遊出行服務平台,已成為飯店業在「雙11」等購物節銷售客房的主要管道、也是掀起割喉價格戰的主戰場,平台內部人士透露,消費者囤購飯店卷後,現金不是流進飯店集團的帳戶,而是極大補充線上旅遊平台的營收,平台紅利期告終,旅館業面臨利潤擠壓。
有中國的飯店業者批評,今年飯店過度讓利,給平台「全網最低價」,大幅拉高在線旅遊代理的客源佔比後,將削弱飯店的競爭力。
不過也有經常在中國境內旅遊的民眾直言,網路時代薄利多銷,飯店和平台因流量經濟相互依存,飯店讓利不必然代表虧損,房客消費降級和客制需求,才是產業競爭未來最大的挑戰:「與飯店規格和平台無關,都是源自消費者需求。像我不是住不起一晚一千人民幣,而是選擇青旅更有性價比,這也不是沒錢住不起而帶來的消費降級,我就是想把錢用在其它地方。」
產業低迷之下,分析認為,中國飯店業需避免同質化競爭,並透過創新銷售、強化稀缺性體驗來捕捉客群,也應利用品牌效應、創造粉絲圈層來引流需求;至於主管機關也須助攻,推動內需,強化經濟刺激、出入境旅遊政策及文旅宣傳等,畢竟飯店業「開門就能上客的時代」已經一去不復返了。
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