中寮龍鳳瀑布景點佳 8年級生返鄉開甜點店

【李鴻祺 南投中寮】

南投縣中寮鄉清水村龍鳳瀑布，風景優美適合散步踏青，為了提供遊客更舒適的服務，一位8年級女青年黃喬群決定返鄉開設咖啡店，並且運用在地生產的農產品，研發各式精緻甜點，希望遊客在欣賞美景之餘，也能夠品嚐最道地的美味。

「自己烘焙的那個龍眼肉。」

運用在地生產龍眼乾以及火龍果等食材，製作出各式各樣精緻小點心，搭配一杯現煮咖啡，充分滿足遊客視覺和味覺的享受。

遊客 曾小姐：「她的檸檬蛋糕，我覺得吃起來就是很檸檬香，然後就是很好吃，然後那個什麼，火龍果也很好吃，搭配咖啡就是，味道會更好。」

業者 黃喬群：「因為我都是用在地的農特產品，例如說桑葚、洛神或者是檸檬、火龍果製造成的甜點，然後讓遊客在吃的時候，也可以品嚐到本身食材的鮮甜。」

這位8年級生黃喬群，之前曾經在學校擔任烘焙講師，因為是自己的興趣，所以她決定回到家鄉來開店，希望可以提供遊客駐足休憩的場所。

業者 黃喬群：「希望可以回來帶動這個地方的產業，因為我一直覺得，這是一個很漂亮的地方，然後希望開了這個咖啡廳，可以讓大家遊客有地方可以休息。」

中寮鄉親 陳秀富：「肯回來為了地方，為了這個龍鳳瀑布來打拚，這就是說能夠帶動將來我們這個地方，這些年輕人的活力。」

龍眼林休閒農業區表示，龍鳳瀑布周邊環境逐漸完成營造，現在又有年輕人願意返鄉服務，相信可以為中寮觀光注入新的活力。