中市神岡國小中央廚房啟用 盧秀燕:投資教育城市才有希望

觀傳媒 報導
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(觀傳媒中彰投新聞)【記者顏淑娟/台中報導】台中市29個行政區中僅神岡區的學校未設有廚房,中市府特別挹注5,900多萬元於神岡國小興建中央廚房,今(26)日落成啟用,供應神岡區內五所國小(神岡、豐洲、社口、岸裡、圳堵)約3,700名師生的每日在校午餐,不僅提升神岡區的校園午餐質量,更滿足學生的營養需求。市長盧秀燕出席啟用典禮表示,教育是偉大而看不見的工程,唯有繼續投資在孩子身上,「我們的城市才有希望」。
(觀傳媒中彰投新聞)【記者顏淑娟/台中報導】台中市29個行政區中僅神岡區的學校未設有廚房,中市府特別挹注5,900多萬元於神岡國小興建中央廚房,今(26)日落成啟用,供應神岡區內五所國小(神岡、豐洲、社口、岸裡、圳堵)約3,700名師生的每日在校午餐,不僅提升神岡區的校園午餐質量,更滿足學生的營養需求。市長盧秀燕出席啟用典禮表示,教育是偉大而看不見的工程,唯有繼續投資在孩子身上,「我們的城市才有希望」。
▲3700名國小師生受惠!中市神岡國小中央廚房落成啟用,市長盧秀燕:投資教育城市才有希望。(圖/台中市政府提供)
▲3700名國小師生受惠!中市神岡國小中央廚房落成啟用,市長盧秀燕:投資教育城市才有希望。(圖/台中市政府提供)

市長盧秀燕表示,台中市教育預算占總預算比每年均為六都第一,感謝在地民代協助向中央爭取補助,市府投入近6,000萬元預算,加上中央補助打造神岡國小中央廚房,負責供應全神岡區國小師生每日在校午餐,層層把關確保孩子們吃得更健康,也讓家長安心。此外,市府也持續協助改善神岡國小周邊環境,包含學校周邊通學步道、學生活動中心暨地下室停車場等,總投入經費高達2億4千多萬元,感謝教育局團隊與校長王丕助的辛苦運作,造福神岡區師生並滿足地方需求。

▲營養師依據教育部的營養標準,設計符合不同年齡階段的午餐菜單,以滿足學童的生長需求。(圖/台中市政府提供)
▲營養師依據教育部的營養標準,設計符合不同年齡階段的午餐菜單,以滿足學童的生長需求。(圖/台中市政府提供)

教育副局長葉俊傑表示,市府近年來鼓勵學校採取聯合供餐模式,以穩定學校供餐品質,擴大設置效益,神岡國小中央廚房面積約為908平方公尺,結合在地特色及食農教育的現代化午餐廚房,特別設置的食農教育區將與學校的食農教育計劃緊密結合,廚房內的參觀廊道則讓學生們能從外部觀察午餐的製作過程,深入了解每日餐點的來源和製作流程,廚房內部則遵循HACCP標準,確保食材在接收、儲存、加工到烹調的每一階段都有明確的流程和控制點,以保障食材的安全與品質。

教育局表示,未來市府將繼續積極爭取中央經費,推動聯合供餐政策,並持續編列預算,提升及改善學校午餐廚房設施設備,致力於打造安全、營養均衡的校園餐飲環境,不斷改進和提升餐飲服務質量,守護每一位學生的健康與安全,確保在良好的飲食環境中健康成長。