中平路故事館 食憶饗宴文化光點

【記者謝政儒桃園報導】中平路故事館106年度社區節慶活動，11月26日舉辦社區日「食憶饗宴」活動，媽媽主廚拿出絕活展現好手藝，準備了客家炒米粉、福菜肉丸及豆干排骨湯等具有濃厚在地風味的佳餚，讓參加民眾一飽口福，感受在地熱情，《澗仔壢花啦啦》主題特展亦於同日開幕，搭配「食憶饗宴」主題，展出花卉彩繪餐盤，社區節慶活動持續發燒中。 桃園市長鄭文燦表示，中平路故事館是桃園市第一座城市故事館，鄰近的中壢國小日式宿舍群及中壢警察局日式宿舍群，正在進行修復工程，預計108年正式開館，市府規劃串連這三座館舍，打造微型文化聚落。因此，今年的社區節慶活動只是開始，未來，市府將展現永續經營館舍的決心，透過持續與在地互動，強化館舍的故事性，讓館舍成為中壢城市文化的光點。 「食憶饗宴」活動共推出6道社區菜，菜單由社區主廚張金蘭與在地石頭里里長黃柏誠、里長夫人葉思妤共同發想，邀請5位社區大廚范秋英、呂淑娟、羅鳳香、李金英及藍月鳳料理而成。張金蘭主廚說，這幾道菜都是社區大廚們的拿手菜，最特別的是私房甜點「香蘭牛汶水」，結合東南亞與客家飲食特色，糖水必須前一天先熬煮，費時費工，只有在「食憶饗宴」吃得到。 為了呼應「食憶饗宴」主題，由文化局培訓的地方文化館人才「學藝員」，其中5人組成「微光漸曉雲」小組，將於12月2日辦理「糖漬蘿蔔手作體驗」，邀請參與民眾穿上圍裙，親手製作客家醃漬物，重現老頭擺傳統好滋味。 另外，同日開幕的中平路故事館《澗仔壢花啦啦》主題特展，展期至107年2月4日，展出40至50年代手繪花卉餐盤與當代瓷盤繪畫藝術，以食憶饗宴的精神，藉由比較過去與現在的工藝演變，讓民眾在日常生活中看見藝術。 圖：桃園市長鄭文燦出席中平路故事館106年度社區節慶活動「食憶饗宴」 (自立晚報20171127)