中年女性發福乳癌風險增 減糖飲食遠離疾病

乳癌持續位居女性癌症第一名，醫師表示，研究數據指出，女性到了更年期後，若BMI值及體重沒有好好控制，恐會增加罹患乳癌的風險。下周就是中秋節，提醒民眾遠離高糖、高熱量食物，做好體重管理，才能遠離疾病。 國健署最新發布的2014年癌症登記報告資料顯示，乳癌持續為女性癌症發生率的第1位，年增1萬1,769人罹患乳癌。台北醫學大學附設醫院乳房外科主治醫師黃振僑表示，根據最新研究發現，邁入更年期的亞洲女性，一旦沒有做好體重管理，罹患乳癌的風險高於一般女性，以20歲BMI值低於20的女性來說，若更年期之後，BMI增加5以上，或腹圍超過90公分，得到乳癌的機率分別提高2倍及3.2倍。黃振僑：『(原音)乳癌在女性20歲的時候、她的BMI值是小於20的，在更年期後如果體重有增加，BMI超過5以上的話，乳癌發生的機會會比較高。其實糖尿病跟肥胖，我們身體是處於一個慢性發炎的情況之下，發炎久的話都會增加癌變的機會。』 黃振僑指出，若乳癌患者合併有糖尿病，死亡率會比沒有糖尿病的乳癌患者高出1.7倍，因此控制BMI及血糖、做好體重管理相當重要。營養師林俐岑表示，攝取過多的糖份，容易讓身體產生發炎反應，建議民眾可以每天食用2到3份網球大小的水果來代替一般糖份攝取，並將白米飯、白麵條等精緻澱粉，改成全麥、五穀或根莖類食物，就能達到有效減糖。 下周就是中秋節，北醫大響應「粉紅10月」國際乳癌防治月，除呼籲民眾遠離高糖、高熱量的傳統月餅等食品，也向民眾推廣自己製作低熱量月餅。林俐岑說，以低筋麵粉、糯米粉、植物油搭配地瓜、紫薯芋頭等食材所製作的「冰皮月餅」，不但冷藏後口感佳，每個熱量約84到87大卡，僅市售廣式月餅的10分之1，提供兼顧美味與體重的民眾一個好選擇。