中式炒鍋製作 40cm章魚大阪燒

三立新聞網
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影音編輯/廖國安

一名在日本工作的中國籍廚師,用自己拿手的中式炒鍋製作出直徑達40cm的章魚大阪燒。製作過程中不停翻炒並搭配翻鍋技巧,一道帶有中式做法的日式料理就這樣製作完成。

用中式炒鍋翻炒大阪燒。(圖/中華一筋授權)
用中式炒鍋翻炒大阪燒。(圖/中華一筋授權)
翻鍋動作。(圖/中華一筋授權)
翻鍋動作。(圖/中華一筋授權)
章魚大阪燒完成(圖/中華一筋授權)
章魚大阪燒完成(圖/中華一筋授權)
章魚大阪燒被吃得一乾二淨。(圖/中華一筋授權)
章魚大阪燒被吃得一乾二淨。(圖/中華一筋授權)

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