「中村先生」加賀美智久教你做條通料理 《華燈初上》蘇媽媽、阿季齊推薦

演出《華燈初上》「中村先生」一角而聲名大噪的加賀美智久(Tomo桑)要出新書了!花了1個多月時間構思、撰寫食譜和拍攝,《留在Tomo桑心底的日本味》一口氣呈現他想念家鄉的60道料理,包括居酒屋下酒菜、條通料理、酒家菜等各式類別,讓讀者在家就能輕易完成這些菜色,齊回味《華燈初上》的條通風情與日本飲食文化,連「蘇媽媽」楊謹華、「阿季」謝瓊煖都聯名推薦。Tomo桑說:「其實我有去過條通的小型卡拉OK,發現他們很少自己煮,比較常從附近的餐廳叫外賣,跟阿季一樣!」

「中村先生」加賀美智久教你做條通料理 《華燈初上》蘇媽媽、阿季齊推薦
《留在Tomo桑心底的日本味》加賀美智久 照片:台灣角川、星浪娛樂提供

雖然在台灣定居將近20年,Tomo桑知名度已經家喻戶曉,但他的新書,還是如新人般謙虛,寫了一份「自傳」向大家介紹他從模特兒到「中村先生」的心路歷程:1999年第一次來台灣工作,陸續拍了梁靜茹、S.H.E等歌手MV,並和林志玲一起主持介紹日本的節目,建立更高的知名度,也讓他愛上台灣、下定決心搬來台灣。

演出《華燈初上》「中村正男」一角大受歡迎,對Tomo桑來說始料未及,因為他拿到劇本時,覺得自己的角色並沒有在殺人追兇的推理主線裡,「前兩季播了之後,好多人對這個角色有反應,開始叫我中村先生,真的有一點嚇到,沒想到大家這麼喜歡中村先生,現在這個名字比自己的Tomo桑更多人知道」。

「中村先生」加賀美智久教你做條通料理 《華燈初上》蘇媽媽、阿季齊推薦
《留在Tomo桑心底的日本味》加賀美智久 照片:台灣角川、星浪娛樂提供

為了《留在Tomo桑心底的日本味》,Tomo桑花了一個多月寫食譜,60道菜在4天時間內密集拍完,平均1天要拍15道,他苦笑說:「平常做菜請朋友吃,頂多就是五道菜,感謝工作人員協助我備料,不然應該會瘋掉。」最近很多人因為疫情減少外出用餐,有了《留在Tomo桑心底的日本味》,自己家裡的餐桌就可以是居酒屋。

「中村先生」加賀美智久教你做條通料理 《華燈初上》蘇媽媽、阿季齊推薦
《留在Tomo桑心底的日本味》加賀美智久 照片:台灣角川、星浪娛樂提供

Tomo桑說:「台灣的居酒屋,大部分是朋友聚餐、喝酒為目的;日本的居酒屋類型很多,有大型連鎖,也有讓上班族一個人,下班後簡單吃的東西再回家,不一定是很複雜的菜色。」像是玉子燒、秋葵肉捲、明太子山藥沙拉,跟著Tomo桑的新書步驟,都能輕鬆在家完成。

Tomo桑在演藝圈人緣相當好,《留在Tomo桑心底的日本味》有吳建恆、林志玲、林可彤、陳嘉樺Ella、陳勢安、舒淇、楊謹華、謝瓊煖(按姓氏筆劃順序排列)推薦,今(23日)起在博客來等書店預購,30日正式發行。

【看更多】

《日據時代的十種生存法則》加賀美智久 吳政迪 石知田主演

李李仁演黑道壞蛋「彪哥」 非禮劉品言太逼真惹全網公憤

《面具》 楊謹華 李李仁主演好戲

四季線上/劉培玉報導   封面照/照片提供:台灣角川、星浪娛樂 提供


更多四季線上報導
《華燈初上》林心如、楊謹華殺青「職業病」不退 她狂對日料師傅喊「歡迎光臨」
《意難忘》男星愛海洋! 李李仁揪全家考潛水證照 背後有洋蔥 !
陳昊森隔空大膽告白! 許瑋甯回應:「我們唯一犯的錯就是相愛」