中秋在家烤!多功能料理爐、不沾鍋材質夯

中秋節在家烤肉,現在很流行多功能烤盤,有線上通路業者推出火烤兩用爐,兩邊採用獨立溫控,同時料理不干擾,甚至還有三合一料理鍋是加入了烤箱功能,另外,連鎖超市推出集點換購活動,一機可以煎烤炒煮,還有配備不沾鍋材質好清潔。

圖/TVBS
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記者余品潔:「怎麼辦想吃燒烤又想吃火鍋,小朋友才做選擇我兩個都要,現在有了這一台,我就可以一起享用。」

整條鹹豬肉排,干貝香菇豆皮鋪滿滿;煮鍋區不放過,也要來煮味噌湯。兩邊獨立溫控系統,想單獨烤肉或火鍋也可以,烤盤加高深度24mm,料理不易噴濺。

喜歡火烤兩吃還有這項選擇,內含煮鍋及油切烤盤一機兩用,煮鍋容量有一公升,採用陶瓷不沾鍋好清洗,輕巧適合外宿族,一樣主打功能性。

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另外這一個則是把烤箱也加入,合起來是烤箱,攤開後可煮火鍋跟焦烤食材,同樣採用獨立溫控,同時料理不干擾。

團購網發言人鄭筑霓:「小宅興起再加上很多建築,現在都不能使用明火,或是室內可能沒有廚房空間,現在的電烤盤功能越做越多,從火烤兩用現在至少是三合一,或四合一的電烤盤。」

中秋節必備夯肉,另一家業者,則是推出點數換購活動,一樣打出實用牌搶市,翼板牛排煎得滋滋作響,加點烤肉醬更過癮,煎烤炒煮一機抵多機,不沾鍋材質方便清潔,吐司機上下翻幾圈,可愛咖波現身陪吃。

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超商協理劉鴻徵:「整個燒肉的市場大概有200億左右,在疫後之後我們也發現,這樣的烤肉商機,是存在在日常生活當中。」

不只要做到多功能業者觀察到「好清洗」也成為趨勢,因此越來越多廚具,配備不沾鍋材材質;但業者也提醒,使用上要注意,避免用菜瓜布清潔,可以翻過來用背面的海綿洗,清潔劑也要盡量挑選較溫和的品項,中秋在家烤也能款待自己的胃。

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