中秋烤肉使用卡式瓦斯爐 北市消防局提醒「防氣爆」5要點

即時中心/綜合報導

中秋連假,台北市消防局指出,民眾若選擇攜帶型卡式瓦斯爐烤肉時,應注意使用方式,並提供5項注意要點,包含爐具與爐架要平穩放置,瓦斯罐應無鬆動情形等,防範氣爆。

<strong>攜帶型卡式瓦斯爐。(示意圖/pexels)</strong>
攜帶型卡式瓦斯爐。(示意圖/pexels)

台北市消防局今天發布新聞資料指出,統計民國107年至今年9月,共發生15起瓦斯罐瓦斯氣爆案例,其中包含燒烤爐、噴槍及卡式瓦斯爐等因使用不慎而致災案。

消防局表示,調查卡式瓦斯爐致災常見原因,包含烤盤或鍋具超出瓦斯爐架,因受熱後產生熱輻射,使瓦斯罐受熱膨脹爆炸,瓦斯罐未正確接合卡式爐進而漏氣導致起火燃燒。

民眾使用攜帶型卡式瓦斯爐烤肉,消防局指出,應選購貼有商品檢驗合格標識產品,並詳閱說明書與注意事項,使用時需特別5項注意要點。

消防局還提供5項注意要點,首先卡式爐及瓦斯罐體應無銹蝕、變形,且爐具與爐架能平穩放置,結構良好無鬆動情形;其次,安裝卡式瓦斯罐,應把瓦斯罐的環扣缺口朝上,與卡式爐凸出導引片對正後再接合,確認無瓦斯洩漏後,再點火烹煮。

第三,切勿並排使用卡式爐,卡式爐及瓦斯罐應避免過熱,不可使用超出爐架面積過大鍋具、烤盤,避免延伸火焰或熱輻射,造成器具接合處的密合墊劣化及瓦斯罐壓力升高,產生漏氣著火爆炸。

另外,卡式爐附近及下方嚴禁置放備用瓦斯罐,使用場所附近不可接近其它發熱源或火源,避免輻射熱,造成瓦斯罐壓力過大發生氣爆。

最後,使用完畢應隨手把瓦斯罐退出卡式爐,收存瓦斯罐時,應置放在陰涼、乾燥及通風良好處,避免陽光直接照射,且勿置於高溫或密閉空間,例如汽、機車行李箱。

消防局指出,中秋佳節有民眾會到燒烤店用餐取代烤肉活動,因燒烤餐廳常以大火燒烤油脂較高食材,餐廳業者應確實清除排油煙機及風管油垢,避免烹飪時,產生的高溫及火焰,不慎引燃油垢釀成火災。(中央社)

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