中秋烤肉買這款!美國直送牛+現流海鮮 網讚爆:無敵

生活中心/綜合報導
·4 分鐘 (閱讀時間)
▲中秋瘋烤肉,準備高品質、豐富的食材是重要關鍵。(圖/資料照片)
▲中秋瘋烤肉,準備高品質、豐富的食材是重要關鍵。(圖/資料照片)

今年中秋遇上連續假期,終於能跟跟家人好好團聚,與好友把酒言歡,好吃又好玩的烤肉趴想必一攤接著一攤!不過,食材擺盤出來,左鄰右舍總不免偷瞄較勁一番,烤肉照片po上網,就要博取眾人眼球,致勝關鍵就在食材的「豐富度」!今年,就以直採美國牛、現流生猛海鮮,配上網路熱蒐的人氣月餅,來場讓人瘋狂按讚的超澎湃烤肉吧!

烤肉最重要的主角,當然就是肉品本身了,如果肉質不夠鮮嫩,烤起來很容易就會太老、太硬,難以下嚥。所以只要上網問什麼肉最適合烤肉,網友們絕對會一面倒告訴你:「美牛唯一正解」、「美牛絕對好吃很多」!

通過HACCP檢驗,全程低溫保鮮配送的直採美國牛肉,是老饕最愛的上等口感,由於美國牛為圈養且餵食穀物飼料,所以擁有油花分布均勻肥美的肉質,入口後鮮嫩多汁且沒有草腥味,油花經過高溫燒烤後,散發肉香四溢,令人垂涎三尺,就算是烤肉生手也不容易出錯!所以若想要讓大家驚豔,只要一拿出來美國直送牛肉,保證驚艷四座、眾人讚爆「內行ㄟ」!

▲直採美國牛肉質鮮嫩多汁,不同部位可以變化出不同料理,大潤發就買的到!(圖/資料照片)

不過要怎麼烤,才能烤出大廚級的好手藝?內行網友推薦,可利用不同部位的美國牛肉,就能變化出不同美味料理:例如牛小排可切成薄片先烤易熟,餵飽飢腸轆轆的同伴;梅花牛、嫩煎里肌配上生菜、番茄,做成烤牛肉沙拉,口感清爽不油膩;充滿油花的牛肋條,刷上韓式烤肉醬,更有異國風情;菲力、肋眼牛排不必醃,烤個3-5分熟,簡單加點玫瑰鹽就很好吃,當上五星主廚好容易!

▲烤肉加上新鮮海產,做成豐富澎湃的海陸大餐,吃起來更過癮!(圖/資料照片)

但如果要講究澎湃感,那怎能不加上新鮮海產?網路激推的食材,包括最好烤的澎湖大明蝦、帶卵母香魚、圓干貝,或是現流透抽、深海巨魷腳,只要簡單烤一下,彈牙口感令人回味無窮,如果再加碼烤個新鮮半殼生蠔,最後以尚青的去殼牡蠣加上薑絲,做成鮮美的蚵仔湯,搭配挪威靖魚一夜干,海陸大餐輕鬆上桌,就連隔壁鄰居都忍不住聞香而來,想加入一咖了呢!

▲無論是網路熱蒐人氣月餅,或是各種暢銷自製新口味酥餅,到大潤發一次購足最方便。(圖/資料照片)

中秋是年度三大節日之一,出門也別忘了準備伴手禮,例如奇華、微熱山丘、吳寶春、小潘等網路熱蒐人氣品牌月餅,是絕不出錯的選擇;喜歡嘗鮮的朋友,不妨試試今年大潤發推出的黑糖烏龍酥、菠蘿奶茶酥、琥珀蔓越莓酥等新口味。其中菠蘿奶茶酥,外皮是酥香菠蘿,內餡則以英式奶茶入味,再包進口感軟Q、小顆的黑糖麻糬做成珍珠,只要一口咬下,網友們激推「根本就是神還原的珍珠奶茶口味」!

最重要的是,採買食材千萬不能太麻煩,如果要跑遍許多店家,才能備齊烤肉食材及伴手禮,可就太浪費時間了!大潤發就建議聰明又精打細算的消費者,熱門月餅記得先行預購,避免到時候缺貨向隅。取貨時,還能一次購足所有烤肉食材用品,既划算又方便。「今晚,我想來點大潤發的美國直採牛肉、現流海鮮加菠蘿奶茶酥!」

更多 NOWnews 今日新聞 報導
熱戀小嫻!金剛上節目竟稱「找長久伴侶就是要找玩過的」
快訊/今無新增案例!越南調為低風險國、港列為中低風險
塭仔圳市地重劃案 侯友宜宣示正式啟動