中秋節烤肉是商人陰謀？文史學家：1982年新竹就盛行

小小烤盤上，從肥美豬肉到健康蔬菜一應具全烤的吱吱作響，中秋節快到了，民眾準備在烤爐前大展身手，但你知道為什麼中秋節要烤肉嗎？

民眾說，「醬油公司為了促銷他的醬油，出現了一家烤肉萬家香。」

民眾說，「烤肉醬或醬油公司覺得這樣比較能促銷。」

隨機訪問民眾，不約而同給出相似的答案，鄉野傳說大家都聽過，不過這誤會可大了，中秋烤肉不是商人的陰謀，因為早在1982年，新竹地區就開始盛行賞月配烤肉，但醬油廣告可是1986年才問世。

餐具業者邱俊志說，「記得我小時候在新竹來講的話，就有滿多家在做烤肉爐具，（目前）一些白鐵製造商鐵器製造商，都在中南部比較多。」

1974年，新竹可是有段輝煌的外銷史。當時延平路上有很多店家都在做烤爐的生意，產業蓬勃發展，業者為了搶奪先機囤積不少爐子，沒想到幾年後外銷市場改變，產品滯銷、工廠堆貨太多只好轉送給親朋好友。剛好正值月圓，市場內有攤販靈機一動，將食物串成一串販賣，從此後開創了中秋烤肉的新商機。

文史學者溫文龍說，「因為我們早期是用鐵砂變成鐵水，灌到沙做的模具裡面所以很粗糙，隨著市場的需求我們沒有進步，所以現在幾乎所有早期的烤肉工廠，都已經結束營業或是轉型。」

隨著廣告推波助瀾，1989年後，中秋烤肉成為全民運動。雖然新竹的烤爐產業走向沒落，不過這段歷史形塑出的烤肉文化，也提供親朋好友，中秋聚會的一大樂趣。

（民視新聞／綜合報導）

更多民視新聞報導
小心中秋送錯禮！農委會籲勿從境外寄送肉製品
搶中秋商機! 業者推三合一組合"輕鬆烤"
拉近與月亮的距離！中秋盪鞦韆賽較勁

👉中秋月餅這裡買免排隊！現正瘋搶中 熱銷禮盒榜有這些
👉『點亮開學季』援助偏鄉弱勢兒童

今日最夯新聞流量前3名
中共打過來？台北上空有戰機
高嘉瑜：幕後大老闆年拿60億
陸女代表瘋狂拍桌 遭全場無視

更多生活相關新聞
遲了十幾年的道謝 窮姊弟找到「6年加菜吃到飽」恩人
破天荒！中秋國道車潮恐如過年
旅客爆量 汐科站出包 台鐵補員因應
小心中秋送錯禮 農委會籲勿從境外寄送肉製品
多架戰機清晨急掠台北上空 民眾驚醒：原來是預演