中秋這樣吃沒罪惡感！ 專家曝3大鏟油秘招

中秋佳節將至，聚在一起烤肉或是賞月吃月餅已經成了台灣人的習慣。營養師葉若懿粉專po出一段影片表示，中秋三大美食月餅、柚子以及烤肉，這三樣食物吃的時候需要些小技巧，才不會在歡度中秋時，對身體造成太大負擔。

而在中秋節時，大家必吃的月餅，其實熱量非常高！營養師指出一次吃一顆就好，但如果是廣式月餅的話，建議每一顆要分4次或是8次吃，因為廣式月餅的熱量非常高，一顆相當等於一個雞腿便當的熱量，跟親朋好友一起分享最適合。

▼專家建議烤肉時把土司改成生菜會健康許多。（圖／東森新聞）

再來是烤肉，由於常烤的食材像是甜不辣、吐司等都是澱粉食物，營養師指出分量需要特別小心攝取，建議可以將吐司包肉改成生菜包肉，而醬料要以薄擦的方式塗抹，不要一次抹太多，或是使用天然的香料，像是蒜薑蔥等，來減少鈉含量和熱量的攝取。

▼營養師建議柚子一次不要吃一整顆。（圖／東森新聞）

最後一樣是柚子，很多人認為柚子是水果，因此一次都吃一顆起跳，但其實柚子應該以「瓣」來計算，建議一次四瓣或是一顆拳頭的份量即可。

▼中秋大吃美食後，可多補充奇異果幫助腸胃消化。（圖／東森新聞）

另外，台灣營養基金會執行長、營養博士吳映蓉接受《ETtoday健康雲》採訪時表示，民眾在中秋節大吃之餘，可多吃「低腹敏」的水果，像是柑橘類、奇異果以及木瓜等，這些水果的酵素可以緩解消化不良或是腹脹氣等問題。

（封面圖／東森新聞）

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