中秋「宅」烤肉商機夯 各式燒烤爐賣到缺貨

中秋節就是要烤肉，但今年受到疫情影響，禁止戶外烤肉，反而帶起居家烤肉宅商機，各大賣場因應這波「室內烤肉熱潮」也是有備而來，將以往室外烤肉用具的進貨量砍半，將燒烤爐、燒烤盤的種類增加，跟同期相較，今年這類商品熱賣超過2成，尤其燒烤爐還賣到大缺貨。

在家BBQ「儀式感不能少」 賣場燒烤盤熱賣

中秋連假倒數，大家繼續烤起來，賣場滿滿人潮，要搶購食材之外，烤肉用品當然不能少，今年還有這個東西特別熱銷！

看到燒烤爐、燒烤盤在特價，趕快放進購物車，今年不開放戶外烤肉，帶起居家烤肉宅商機，像是燒烤爐、燒烤盤，還有卡式爐，兩大賣場都熱賣超過2成以上，尤其燒烤爐特別夯，多家品牌已經賣到大缺貨。

採購民眾表示，一個用木炭在烤，另一個就是跟平常吃飯一樣，氣氛當然有差，但還是要有儀式感。大賣場經理張君鴻指出，「今年把烤肉架數量砍半，有20多種選擇是電烤盤或卡式爐，因為現在室內盡可能讓油煙少一點，民眾在醬料會比較喜歡選擇水果醬料類。」

烤肉搭哪種醬？水果醬、韓日調味醬受歡迎

疫情下，烤肉型態改變，為了不讓室內油煙味那麼重，今年烤肉醬反而沒這麼熱賣，大家更愛清甜的水果醬，韓式、日式調味醬特別受歡迎。中秋烤肉宅在家，儀式感不能少，換種「方式」大家同樣烤得盡興。

居家烤肉另類醬料夯。圖／台視新聞

台北／綜合報導 責任編輯／朱怡玟

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