Yahoo奇摩新聞 中醫角度解構導致肥胖的最大原因！6款有助減肥的中藥食材
減肥無非就是吃少一點，多動一點，但都市人生活忙碌，加上種種壞習慣影響下令體質變差。當身體變「虛」，密密做運動可能只會令身心俱疲，減肥效果很慢。以下有康和樂註冊中醫師周玄從中醫角度解構減肥這回事，不彷先了解體質，才展開減肥大計吧！
中醫解構肥胖原因
在中國古代的醫學書籍中，關於肥胖的描述有很多，認為「膏者多氣，肉者多血，脂者其血清，氣滑少。」指出肥胖與氣血的關係。古醫文獻中記載「脾主身之肌肉」、「肥人多濕痰」、「痰生於脾」、「脾無濕不生痰」 ，說明脾失健運而生痰濕，即「脾」臟健康失衡是導致肥胖的主因。
中醫角度的減肥對策
中醫認為肥胖的原因多為素稟之盛，過食肥甘膏粱厚味，以及久臥、久坐、少勞所致。其病徵為多痰、多濕、多氣虛。文獻亦記載了「凡食之道，無飢無飽」、「飲食有節，節勞而不倦」。主張「常須少食肉，多食飯及蔬菜」，「食畢當行步」，「常欲小勞」，提倡「薄滋味」、「食唯半飽無兼味」、「頻頻慢步，不可多食」，如此等等，把少食、淡食、適當活動，作為防止肥胖的準則和減肥的措施。
少食、淡食即做到低熱能平衡飲食，在限制熱能的基礎上，維持蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及足夠的維他命，能滿足身體所需。
中草藥中的許多藥物，雖然沒有直接涉及到減肥問題，但在文獻中記載了「令人瘦」和「消人脂肉」觀點，從減肥的現實角度來說的確有一定的積極意義，現舉以下幾種食材作參考：
中醫減肥食材：海帶
性味咸寒，歸入肝、胃、腎經，有軟堅散結、消痰利水作用，也能使人消瘦，《食療本草》曾述：「下氣，久服瘦人。」海帶對甲狀腺功能低下引起的肥胖有較好的作用。
中醫減肥食材：海藻
性味苦咸寒，入肝、胃、腎經，尤善消痰軟堅、利水。《食療本草》亦說：「瘦人，不可服之。」
中醫減肥食材：赤小豆
性味甘酸而平，入脾、心、小腸經，具有較好的利尿消腫、解毒作用。陶弘景說：性逐津液，久食令人枯燥。《食療本草》也雲：「久食瘦人。」應用赤小豆進行減肥，對伴有水腫的肥胖症效果較好。
中醫減肥食材：荷葉
性味甘澀平，入脾經，是很好的清暑藥物。《本草綱目》引載《證治要訣》雲：「荷葉服之，令人瘦劣。」
中醫減肥食材：冬瓜
味甘淡而性微寒，有利尿消痰、清熱解毒的功效，有較好的減肥作用。《食療本草》說：「煮食之，能煉五臟精細，欲得肥者，勿食之，為下氣。欲瘦小輕健者，食之甚健人。」還說：「患冷人勿食之，令人益瘦。」由於肥胖人多有內熱，冬瓜的下氣、清熱，有助於減肥，可以長期大量服用。
中醫減肥食材：茶葉
唐代本草學家陳藏器說：「(茶葉)苦寒，久食令人瘦，去人脂……」各種茶均有一定的減肥作用，尤以各種烏龍茶、綠茶最為重要。
（1） 烏龍茶
烏龍茶適量泡飲，或用經過萃取的灌裝品。
（2） 普洱茶
普洱茶6克，置杯中用沸水衝泡10分鐘或加清水煎沸5分鐘，不拘時溫服。具健脾消食、去膩刮脂功效，主治肥胖及嘔惡、咳嗽痰多、穢痧等症。
能夠減肥的中藥有很多，涉及面也廣，包括動物、植物、礦物。除上述所及之外，還有雞內金、澤瀉、鯉魚、防風、薏苡仁、綠豆、魔芋、山藥、防己、茯苓等等。
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