【丼轉人生番外篇】22K低薪學徒 靠這招3年存50萬創業金

陳煥傑的出身背景，讓他比同齡孩子更早熟，16歲離開育幼院，就得半工半讀養活自己。他先在餐廳當洗碗工，之後轉任餐廳學徒，儘管只有19K低薪，但他設定明確目標，空班時，當其他同事聚在一起打牌小賭，他一頭埋進股市猛K資料鑽研，3年攢下50萬元創業金。

「剛回家時，育幼院有幫我們存一筆基金，印象中是2萬元，第一次擁有那麼一大筆錢，我過了半個月『奢侈揮霍』生活，買衣服、和朋友約吃飯、逛街，直到剩2千元時，我才警覺到說完蛋了！從那時候開始，我就知道生活上錢有多麼重要。」陳煥傑說。

陳煥傑退伍後，立志要開一間自己的餐廳，這個夢想，也讓他更有存錢動力。許多餐廳師傅在空班時愛小賭怡情，陳煥傑直言：「我幾乎不參與，我當學徒月休4天，薪水最低時才19K，我租了一間雅房，光房租就要5千元，還要吃飯、付學費。」當時父親工作不穩，會向兒子伸手，陳煥傑說：「我沒太多錢，每次就給他1、2千元吃飯，比較有餘裕時就給3、5千，但看他很快就亂花掉會心痛。」

光靠薪水存款力量有限，陳煥傑一頭栽進股市，認真做功課，挑選鴻海、中信金、友達、南亞科等權值股，逢低進場，在除權息之前進場，賺到股利股息，填息後賣掉還能小賺，3年成功存到50萬元第一桶創業金。

3年前，籌備澄食小人屋時，開幕前幾天，擔任護士的女友告訴陳煥傑自己懷孕了，他笑說：「內心當然是開心，但整個壓力感就來了！以前單身時，就算開店沒有做起來，也不過就是把積蓄花光，重新找工作還債，3、5年又是一條好漢，但絕不能讓妻兒跟著我吃苦。」

為了讓另一半放心，陳煥傑決定用最笨的方法逼自己存錢。「那時店才剛開，也不知能不能成功，反正我就是每月存2萬元在她那，當育兒基金，畢竟距離寶寶出生也還有9個月。」因自己曾經苦過，陳煥傑不希望另一半在辛苦懷孕過程中，還要為經濟操煩。小倆口原本預計在開店那年的12月來結婚，人算不如天算，年底登記時，多了一個甜蜜的負荷，也讓陳煥傑更有奮鬥目標。

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