一之鄉原食精神 迎接45周年

文╱曾小芳

工商時報【文╱曾小芳】

一之鄉即將在明年迎來第四十五年,為凸顯「原食精神」,以實際行動採用台灣在地食材,推出全系列小農水果蜂蜜蛋糕,包括玉井愛文芒果、礁溪金棗、九如檸檬及旗山香蕉,為老品牌增添新風味。同時,今年一之鄉也精挑兩款合適柑橘及熱帶水果口味的怡客濾掛咖啡推出水果蛋糕禮盒,以慶祝原食精神與在地小農水果風味的相聚。

為了研發蜂蜜蛋糕的新風味,此次推出三款在地小農的Q版的水果蜂蜜蛋糕。宜蘭礁溪許阿北的金棗、屏東九如黃阿北的檸檬及高雄旗山陳阿北的香蕉,都成為一之鄉新口味的蜂蜜蛋糕。小農們的務農寫真照和Q版的水果禮盒設計都成為迷人風味的一部分,香蕉的醇香、金棗的酸香、檸檬的清香及愛文芒果的甜香,是一之鄉45年為蜂蜜蛋糕留下臺灣味道的努力。

一之鄉提前兩個月搶攻年節商機,在感恩祭前特別請主廚示範金箔蜂蜜蛋糕的繁瑣製程,並示範以松木烤盤所帶來的傳統美味。特別研發出「金箔財神爺」、「Line Friends熊大鼠鼠金元寶」烙印蜂蜜蛋糕及多款聯名禮盒搶攻年節市場,為趕上年節送禮講求吉祥新意的消費市場變化,因應鼠年到來,「Line Friends熊大鼠鼠金元寶」將烙印上穿著鼠年新綿襖的熊大,保證是粉絲從未見過的新造型,搭配上金粉裝飾的元寶,喜慶年味十足,即日起,消費者到門市除了有感恩祭回饋外,更可以直接以八折的優惠價預訂年節禮盒。

針對高檔的送禮需求,一之鄉也特別花重本打造限量版的「藏金禮盒」,灑上金粉與金箔的「金箔財神爺」,以精選珍貴稀少的烏骨雞蛋,遵循職人工法以卵黃五,卵白三的黃金比例蛋糕呈現金黃色澤,為年節增添完美極致的尊榮感。每一口都有職人手作的嚴謹心意,限量999組,欲購從速。

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