九份咖啡名店「CHLIV Jiufen」快閃台北華山 推每天100杯獨家飲品

楊欣樺
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「CHLIV Jiufen」到台北華山快閃，即日起至10月11日。（CHLIV提供）
「CHLIV Jiufen」到台北華山快閃，即日起至10月11日。（CHLIV提供）

九份黑色系精品咖啡館「CHLIV Jiufen」前進台北華山1914文化創意產業園區，開設快閃店，更推出限定飲品，每日限量100杯，只在快閃店喝得到。

獲得2016年東京世界拉花公開賽冠軍的咖啡師Chris開設的精品咖啡館「CHLIV Jiufen」，以精緻細膩的對流式拉花和竹炭咖啡，在山城九份打響名號，台北華山快閃店延續本店黑色主調，以鏡面烤漆的黑色方塊呈現，也同步本店規格，大手筆添購一台Slayer義式咖啡機，可調節水流、預浸咖啡粉，萃取出咖啡豆的深層風味。

  1. 2016年東京世界拉花公開賽冠軍的咖啡師Chris（右1），現身快閃店展現拉花技巧。
    2016年東京世界拉花公開賽冠軍的咖啡師Chris（右1），現身快閃店展現拉花技巧。
  2. 快閃店與九份本店同規格，添購Slayer義式咖啡機。（CHLIV提供）
    快閃店與九份本店同規格，添購Slayer義式咖啡機。（CHLIV提供）

快閃店除了販售原有飲品之外，獨家推出一款本店喝不到的飲品「GoldoreLatte」，招牌竹炭咖啡結合金箔，預先撒在竹炭咖啡裡的金箔，隨著咖啡師拉花飄散流動，展現奢華黑金時尚感，配方豆則選用哥倫比亞、衣索比亞咖啡豆，帶有巧克力及堅果氣息。


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