五星級廚餘

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作者/Anna Lee出版社/重版文化

從電影《少年PI的奇幻漂流》開始,Anna Lee決定離開台灣,勇闖好萊塢,追尋她的食物造型夢。被笑廚藝不精的她,到「黑帶廚藝學校」學藝,去名流餐廳打工、擔任J.J. 亞伯拉罕私廚,成為史蒂芬.史匹柏作品的食物造型師……光鮮亮麗的背後,更多是小人物離鄉背井奮鬥的苦與樂。

Anna Lee從小有無藥可醫的食譜收藏癖,十年前隻身殺去洛杉磯,成為一名好萊塢食物造型師,閒暇時抽空往返上流社會,擔任富豪們的御用私廚。在最華麗跟最心酸的界線,一道道美味的五星級料理,是一般人吃不起的珍饈,往往在喊卡之後,轉身卻成為富人不需要的廚餘。