五星級飯店推「餐盒得來速」 免進店保防疫

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隨著國內疫情升溫,五星級飯店衝擊不小,不僅住宿歸零,餐飲也暫停了,飯店業者腦筋動得快,推出「餐盒得來速」,讓民眾到了飯店後,不用下車就能順利領取餐點,此外更有業者,直接架設街邊店,專門提供民眾購買外帶餐盒,全程不會讓民眾入店內,確保防疫安全。

中午用餐時間,有民眾開車,一次訂購7、8個便當,往後座放,直接帶走。超大塊烤雞腿排,起司焗烤鮭魚排,甚至還有港式燒臘可以選擇,讓人光看,就口水直流,因為疫情關係、不少縣市都祭出餐飲禁內用措施,讓五星級飯店改變策略,推出套餐、便當,讓民眾不用下車就能帶著走。

五星級飯店推「餐盒得來速」 免進店、免下車確保防疫安全
五星級飯店推「餐盒得來速」 免進店、免下車確保防疫安全

飯店公關經理王馨以說,「像我們家的餐廳的客人,很多都是我們的老顧客,那他們就會過來,然後來訂購,那另外還有就是,在附近的公司行號,他可能先訂然後,派一個人過來拿。」減少不必要接觸,大大增加民眾外帶意願,另一家飯店,除了也有得來速,更直接開設外帶街邊店,黑蒜豬腳,椒麻雞,200元有找,還有招牌滷鵝肉也能外帶,只見店員,忙著接訂單電話,上門的客人,更是絡繹不絕。民眾說,「對啦有比較安心,因為畢竟我不用,直接進去到裡面,然後也不用直接,跟他們有接觸。」

五星級飯店推「餐盒得來速」 免進店、免下車確保防疫安全
五星級飯店推「餐盒得來速」 免進店、免下車確保防疫安全

店面門把櫥窗,定期消毒,店員備好餐點再送出來給客人,就是為了減少感染風險。飯店總經理韓邦瑛說,「原本以為假日人會比較少,結果假日反而更多,因為都居家防疫,都不出門了,都預定比較多,那當然我們也有提供,一些現購的服務。」外單餐點成為趨勢,提升防疫品質成為搶客關鍵,不只老爺大酒店,神旺酒店,就連晶華酒店,君悅酒店,現在都推出免下車取餐服務,就希望能在疫情的非常時期,拓展外帶商機。

(民視新聞/易俐廷、沈培智 台北報導)

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