亞餐杜康盃花式調酒二年級組奪金銅

中華日報

記者施春瑛/台南報導
亞洲餐旅學校花式調酒社學生參加由大仁科技大學主辦的第十八屆杜康盃全國調酒大賽,在高中職組花式調酒項目展現實力,勇奪二年級組冠軍與季軍,三年級組亦獲得殿軍。另外,亞餐學生參加南應大盃全國創意養生飲品調製競賽,亦勇奪高中職組的冠軍獎盃,充分展現出紮實的教學與訓練成果。
亞餐校長張敬川表示,亞洲餐旅學校深耕餐旅教育多年,除了多數民眾熟悉的中餐、西餐、烘焙領域已有不錯口碑,近年對於許多年輕族群所喜愛的飲料調製領域也著墨甚深。
張敬川表示,亞餐不但開設專業的飲調課程與建置實習教室,學校還成立相關社團,讓有心追求技術精進的學生,有深入鑽研與發揮的舞台。而且除了參加競賽,目前台南市不少公益宣導或表演活動中,都可以看到亞洲餐旅調酒社師生們的專業演出,獲得許多來賓的好評。


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