京冠生技打造台灣農食副產物減碳生態系 獲頒台灣循環經濟獎—英雄獎

【民眾網綜合報導】

中經院於本月7日公布第三屆「台灣循環經濟獎」獲獎名單，並於今(9/30)日舉行頒獎典禮。農食副產物高值化專家京冠生技楊青山董事長獲頒「台灣循環經濟獎－英雄獎」，同時獲獎的還有中鼎集團余俊彥總裁、台捷精密公司劉興朋總經理。台灣循環經濟獎評審群皆肯定楊董事長積極帶領京冠生技邁向淨零碳排轉型的具體實績，透過研發能量為台灣創造一年新台幣100億價值並減少至少6億元廢棄物處理成本。政府自2017年將「新農業」與「循環經濟」納入、形成「5+2產業創新計劃」，推動以友善環境、加速資源循環為核心的企業轉型，楊董事長表示，「身為生態系基石者的京冠生技，不只鏈結國家政策發展趨勢，未來也將持續致力於循環經濟，將更多食品加工副產物研發再生，賦予食材多重生命。」

全球每年有20萬噸綠豆殼，台灣每年則有45萬噸的豆渣及10萬噸的咖啡渣，這些農業及食品加工的副產物，過往只能當作廢棄物處理或是堆肥使用，京冠生技楊董事長秉持「無廢再生」核心精神，投入專利固態發酵技術研發，將商業價值低、或是原本可能造成環境負擔的農食副產物，高值化再製成為具精準營養、預防醫學特色的人體及動物保健產品，不只響應農委會邁向農業淨零碳排放的「減量、增匯、循環、綠趨勢」四大主軸，更真正實踐了聯合國SDGs(Sustainable Development Goals)17項永續發展目標的「永續的消費和生產模式」及建立能促進永續發展的夥伴關係，將有限的地球資源循環利用，同時解決人類發展造成環境污染等議題，成為國際趨勢在台落地實踐的典範。

京冠生技自2021年導入ISO 14001環境管理系統，積極鏈結台灣的學研量能及整合上、下游農畜產業，成功打造台灣農食副產物的循環經濟生態系，此外更持續精進農食副產物高值化製程、盤點產品碳足跡，連續2年辦理農業淨零相關論壇，顯示京冠生技不遺餘力地推廣循環經濟理念，並獲得台灣綠色生產力基金會鼓勵及推薦參與獎項。循環經濟獎主辦單位中經院綠色經濟研究中心溫麗琪主任表示，很高興看到國內企業與NPO之間建立夥伴關係，共同發展多樣化綠色經濟商業模式，增進台灣企業ESG層次與國際競爭力，也是台灣循環經濟獎要表揚的企業精神。

楊董事長指出，京冠生技早已設定短、中、長期的綠色行動目標，預計今年年底完工的屏東二廠，將會與全球電子大廠進行異業合作、引進AIoT管理系統，把生物、能源、水、及碳循環納入生產製程中，打造全台首座豆渣高值化減碳示範工廠。楊董事長更進一步說明，二廠也是京冠生技「廠中廠」(in-house model)模式的示範場域，未來也會規劃以系統模組方式進行服務輸出，直接在上游食品加工廠內加載高值化設備，既可有效縮減農食副產物在運輸、保存流程產生的碳足跡與成本，又可將循環製程產生的綠電、水資源回饋給合作業者，可大幅減碳、甚至產出碳權，形成台灣循環經濟新典範！