京郊民宿 淡季不淡

資料來源:北京日報(張驁、於麗爽、李瑤)
地處門頭溝深山的民宿營造出「世外桃源」的氛圍。(趙盈春攝)
地處門頭溝深山的民宿營造出「世外桃源」的氛圍。(趙盈春攝)
在延慶的一家民宿裡,市民正在歡享周末。(潘之望攝)
在延慶的一家民宿裡,市民正在歡享周末。(潘之望攝)

2020年的第一場雪如約而至。往年這時候,京郊民宿已進入淡季。可今年,門頭溝、延慶、懷柔等山區民宿,卻是另一番景象,不少客房預訂表已經排到了春節以後。

早上七點,還在被窩裡的王帥被手機震醒,打開微信,十幾條留言和語音彈出。「我家六口人明天下午到,訂最大的院子。」每天被訂房微信叫醒,已成了王帥冬日裡的常態。

遊客嚮往「世外桃源」

作為一名90後,王帥既是民宿合夥人,也是「宿管」。2018年8月,他和高中同學小七等三人一起籌資,把門頭溝齋堂鎮黃嶺西村土地流轉的五個閒置院落承租下來,開了「有關」這家帶有90後品味和歐式氣息的精品民宿。

北溝村位於慕田峪長城腳下,站在村裡北望,能看到在險峻的山脊上蜿蜒向前的箭扣長城。「從窗戶望出去,枯樹上覆蓋著白雪,樹下隱約露出一些枯黃的葉子,陽光斜打過來,有點兒像莫內的一幅畫。」一位民宿客人在朋友圈裡寫到。

創意增加「人情味」

京郊民宿淡季不淡的另一訣竅,就是經營者們的創意和匠心。

「粉條還有嗎」「今年賣黑棗嗎」「我要10斤柿子餅」……這兩天,位於懷柔區大榛峪村的精品民宿「明明山居」的管家們忙得不亦樂乎,村裡種的山貨成了客人們喜愛的特產。

除了住宿,這家民宿還開設了茶道、香道、花道、國畫體驗課,客人能在這裡體會到更多傳統文化。

進入淡季,「有關」民宿冬季主題活動已經辦了幾十場。即便是工作日,民宿入住率也超過六成,基本維持在每天10人左右接待量。春節的腳步還沒到,王帥的訂房表卻已經列到今年三月份了。

冬奧窗口幫民宿起勢

周日上午十一點,在劉斌堡鄉山南溝村,廚師韓冬蘭剛剛采好新鮮的松蘑、青菜,炸好永寧豆腐,備好豆角、酸菜、走油肉等農家菜,一頓豐盛的「烏拉滿族火盆鍋」就要開火了。「哇,好香啊!」推開餐廳的門,剛滑雪回來的豆豆蹦跳著上桌,拈起一塊走油肉大快朵頤。冬天住民宿,豆豆和家人們是頭一遭。對於酷愛滑雪的他們來說,延慶就是冰雪天堂,奈何這裡冬天太冷,往年遊客都是玩一天就打道回府。

「今年不一樣,我來民宿一體驗,不僅不冷,還能泡溫泉、吃火盆鍋!」豆豆一家投宿的民宿,雖然剛開業不久,但5個院落已基本預訂完畢,元旦、春節更是一院難求,格外火熱。眼下,延慶區內70餘家精品民宿已推出了「民宿紅火過大年」活動。

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