Yahoo奇摩新聞 人氣手工蛋捲店在台中火車站開新店囉！還有限量磅蛋糕，沒預約就買不到
人氣手作烘焙蛋捲在台中火車站附近開新店面囉~以後來台中玩可以順手買回家當伴手禮喔! 似錦堂提供5種口味手工水滴型蛋捲，並且新推出2款磅蛋糕，但只有台中火車站前店與勤美店有販售磅蛋糕喔!想吃磅蛋糕的人，不要跑錯間囉!
似錦堂的手工蛋捲從2019年第一家小攤位至今生意越來越好，想不到開了3間分店，手工蛋捲依舊供不應求阿。
每一個煎台一次只能做兩片，真的是相當費工耗時，就算員工不吃飯休息，一整天、一間店的營業時間下來也大概只可做70盒。剛做好的蛋捲還得放涼一陣子才能裝盒，所以專門給他一台電風扇吹，好加快速度~
新推出的磅蛋糕，外包裝的紙盒就是個小提袋，裡面提供小刀叉，磅蛋糕會用塑膠紙包捲再用牛皮紙包裝，避免蛋糕吸附異味，也能隔絕蛋糕沾染到包裝，帶著一條去朋友家吃下午茶剛剛好。
其實妮妮平常不會很愛磅蛋糕，因為通常是又甜又乾硬，似錦堂為了擺脫這些刻板印象，在食材與比例多次調整，用帶點鬆軟蓬鬆又不失水分的口感來呈現不同感覺的的磅蛋糕
蛋捲外包裝美觀又好收納，保存期限可達35天送禮不用趕時間，每到年節會有不同造型的喜氣提袋，價格上送禮剛剛好，大人小孩都喜歡，難怪生意越做越大、分店越來越多啊~
層層酥脆的可可蛋捲，也很適合泡在牛奶裡面當早餐，泡軟之後會有一種在吃巧克力蛋糕的錯覺，變軟也很美味喔~
