人流勝寒流 臺南蔬素食健康產業展熱絡展出

2021年臺南區新一屆蔬素食健康產業展， 12月3日於臺南南紡世貿中心登場。為期四天的健康蔬素食展，共有近80多個來自臺灣地區蔬素食產業攤位進駐心參展。希望藉此活動將蔬素食新健康概念，推廣給社會大眾喜愛。

入冬以來，首波強烈寒流來襲，臺南府城的氣溫也明顯降低，從12月3日開始，於臺南南紡世貿中心，為期四天的健康蔬素食展首次登場，展區內，除了各樣健康蔬素食業者攤位，還有健康養生達人分享講座。

幾位產業養生達人分享，讓越來越多的民眾能喜愛吃蔬素食產品。把自家產品介紹給來觀展的大小民眾，各攤位熱絡招待的人員忙了起來。因為擺上攤前的，不管甜的、鹹的，湯品、乾果，都是用心研發做出來的美味食品，希望給大家吃得更健康無負擔。

一貫道團體的美食攤，各種美味品均很吸引人。慈濟靜思茶食文化，推廣給來觀展的民眾。產品中有機茶葉最讓民眾喜愛，志工介紹慈濟生態茶園的茶葉，沒有使用除草劑、農藥和化肥，純粹是老天爺的賜予。隨著不同季節採收不同的茶葉，各有不同的風味。

幾位從鹽水來逛蔬素食展的鄉親，在展區一番巡禮之後來到靜思文化區。茶藝志工熱情地以烏龍茶和紅烏龍茶，分次泡開請他們品茗。在特殊的茶香味的輕嘗品味後，讓他們喜愛的各自請購入袋。

志工介紹靜思茶時，也將推廣給喜愛喝茶的茶友，這是受日月精華無染「純有機｣的好茶，給茶友們喝得更安心健康。特別將證嚴上人呼籲大眾茹素愛地球的健康觀、平等觀和潔淨地球的靜思文化品，都是以愛護生命的慈悲理念，推廣給所有的民眾朋友喜愛，也吃得更健康。

靜思產品除了有機茶葉，還有養生調養品、能量粉及淨皂。更有平常賑災的相關食品，包括香積麵、五穀粉類、乾果，都是慈濟靜思精舍的師父們新研發的，還有能量粉和淨皂等有九十幾種純淨產品。

來觀展的民眾絡繹不絕，展場內的人流，讓第一天的首日展蒸升熱滾人氣。不只名人堂講座健康與經驗分享，也能將健康概念推廣出去。

撰文／方玉葉；攝影／林碧枝