今天大暑!適逢「土用丑日」 日本人吃「這個」祛病消災

生活中心/綜合報導

今(23)日適逢24節氣之一的「大暑」,同時也剛好是日本的「土用丑日」(一之丑),二之丑則落在8月4日。根據日本傳統,在這一天一定要吃鰻魚,不僅能增添食慾、補充元氣,還能祛病消災。

日本人習慣在「土用丑日」來份鰻魚 (圖/PIXABAY)
日本人習慣在「土用丑日」來份鰻魚 (圖/PIXABAY)

「土用丑日」取自中國陰陽五行概念,簡單來說也是「換季」的意思。一年會有4次「土用」,分別落在立春、立夏、立秋、立冬的前18天。此外,夏天的土用落在梅雨季結束,又適逢大暑,身體容易出狀況,因此更受重視。「丑日」就是以12地支來計算日子。

至於為何「土用丑日」要吃鰻魚呢?通常有2種說法。首先,丑的日文是「うし」,因此,若是吃帶有「う」字的食物,就能夠祛病消災。因此,鰻魚的日文為「うなぎ」,以及烏龍麵「うどん」,或是梅干「うめぼし」,都很適合在「土用丑日」食用,而這些食物也能增進食慾。

另一個說法則是據傳在江戶時代,因為夏天鰻魚銷量不好,蒲燒口味重又油膩,就有鰻魚店老闆請教學者平賀源內如何改善,

於是就在店門口放著「本日為土用丑日」的看板,路過的民眾看到陌生的字停下腳步時,老闆就趁機招攬客人,鰻魚因此大賣。隨後也被其他鰻魚店的老闆發現這個秘訣,因此,在「土用丑日」吃鰻魚的習慣就延續到今日。

鰻魚營養豐富,含有幫助恢復疲勞的維他命,以及補充能量的脂肪。最近天氣炎熱,屢創破紀錄高溫,準備好來一碗鰻魚飯補充元氣、祛病消災了嗎?

更多三立新聞網報導
「大暑」後財運爆棚!3生肖鹹魚翻身 順風順水錢財進門
日本批准「福島核廢水排海」!中國人氣炸:逼全世界買單
日本防衛白皮書「台灣內容倍增」 外交部:日高度關注台海
不用花錢!日本正吹空腹奇蹟健康狂潮 10個驚人好處曝光