今年冬天冷不冷? 「這一天」給了答案!

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根據霜降這一天的天氣情況,就能預測一整個冬天的氣候概況,如果霜降當天下雨,那麼接下來可能一段時間冬雨連綿,也意味著整個冬天亦可能將會是一個濕冷的寒冬。相反,如果霜降當天沒有下雨,對應冬天的水氣可能較少,也就是我們所說的暖冬。

霜降,含有天氣漸冷、開始降霜的意思,是二十四節氣中的第十八個節氣。每年10月22或23或24日其中一天,是秋季的最後一個節氣,一般來說此時中國大部分地區都能感受到變涼與寒意,夏季的酷暑已然全消,沿海地區颱風季節也跟意味跟著結束。

由於老祖先的智慧累積,在霜降前後,天氣的變化,似乎已經預告冬天的氣候狀況,而今年的霜降,氣溫驟降同時,連帶的陰雨,似乎已經預告今年冬天的氣候相對濕冷。對農民來說,冬寒對於大地而言,可以減少蟲害,但過多的雨水,則不一定有利於冬植的蔬果糧食,舉例來說,台灣民眾喜愛的草莓,就非常有可能因為雨水過多,造成收成銳減與價格上揚。

隨著立冬不遠矣,人們開始慢慢進補,古云:「一年補透透,不如補霜降」,霜降過後即立冬,此時「補霜降」應以養陰為基本法則。秋冬普遍低溫乾燥容易上火,許多民眾愛吃的例如麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐等,除了熱量高外,食材本身也較燥熱,可以搭配如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜、板栗、柿子、蓮藕、山藥、白蘿蔔等食物,合併食用。對於五臟六腑而言,更能有溫補的意義。

圖文提供:ASPN



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