Yahoo奇摩新聞 今年月餅份外貴 飯店一盒貴1、200元
疫情趨緩之後，飯店業者搶攻商機不手軟，除了暑假鎖定親子客層，也針對中秋節推出各式月餅，不過今年因為俄烏戰爭和原物料高漲的因素，各家五星級飯店紛紛調高月餅售價，漲幅1-13%不等，不少飯店一盒月餅要貴個1、200塊！
開心奔跑，先比拚高爾夫球進竿數，飯店搶攻暑期親子商機，用卡通主題來搶客。
但不只如此，鎖定每年中秋節的月餅需求，五星級飯店也卯足全力，要瓜分市場....
啟動月餅預購早鳥專案，但今年白糖漲價30%、奶油也漲40%多，麵粉依照產地不同，成本也調漲30%到50%。加上基本工資也上漲，讓飯店業者hold不住，紛紛調高月餅售價來因應。
飯店公關副理 張意說，「成本大部分由飯店自行吸收，今年也希望透過爭取企業的大單，以量制價的方式，來盡量維持售價。」
希望接企業大單衝高業績，但該反映的成本還是得調整。包含國賓、圓山、君悅和老爺酒店等，紛紛調高月餅售價9.2%到12.6%，一盒月餅要多貴個1.200塊。另外台北凱達也增加6%。至於寒舍集團、台北遠東香格里拉，則有1%微幅調漲，每盒月餅多20元。
飯店行銷公關總監 吳佳穎說，「今年推出的月餅項目裡面，我們也有跟茶品牌去做聯名，希望多一些不同，在月餅禮盒裡面有多一些選擇，再來我們可能增加一些通路。」
面對原物料高漲，業者撐不住，反映部分價格，但也希望用早鳥優惠，吸收大企業訂單，降低漲價衝擊！
（民視新聞／鄭筑勻、郭文海 台北報導）
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